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时尚新厨房 花式营养早餐一本全 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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本书精选百姓很爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、劋作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书赠送超长20分钟VCD光盘,看大厨演绎美味佳肴!
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时尚美食馆 新编家常菜谱2000例 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚美食馆 新编家常菜谱2000例》精选大很爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人裙和重视四季养生的人裙编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。此外,还为读者精心编写了厨事实用内容,如做菜更好吃的厨房秘技300例、食品安全选购与食用窍门400例等,让您厨艺、厨事、事事通。全书内容丰富,实例众多,文字科学实用,精美彩印,更特别赠送厨艺绝招Ⅱ实用VCD光盘,让您真正“一册在手,下厨不难”。
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星级酒店创意盘饰设计 搜罗时下流行创意盘饰,涵括糖艺类、果酱画类、雕刻类、面塑类、巧克力类五大部分,创意内容尽展现
时下星级酒店、高档餐馆大厨都注意使用精美的盘饰搭配菜肴,因为盘饰是烹饪与艺术的结合,是一种实用性、艺术性兼得的产品。《星级酒店创意盘饰设计》精选国内流行的盘饰,分为糖艺类盘饰、果酱画类盘饰、雕刻类盘饰、面塑类盘饰、巧克力盘饰五大部分,融合各种创意内容,详细介绍其使用的工具、原料,图片精美,步骤详细,一步一步指导制作精美盘饰。图文并茂,盘饰产品灵动形象,细致地展现出盘饰制作技巧,可以帮助厨师快速掌握盘饰制作方法,轻松领会盘饰艺术世界的丰富与优美。
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