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本版在2007年的第六版上做出了大幅度的改动和更新,例如近年来的气候变化,酿酒技术,时尚潮流等等。葡萄酒界关注的焦点正从可预期的国际性葡萄转为认知度较低的地域性葡萄,而地域性特征也让《世界葡萄酒地图》更加成为葡萄酒工具书。气候变化越来越明显,使得凉爽地区在葡萄酒业中越来越重要,而中国的成长不容小觑,它已经不仅仅是葡萄酒的消费大国,还是葡萄种植和酿酒国。《世界葡萄酒地图》以其精湛的地图的而知名,本版拥有25张无以伦比的地图。收录进地图的葡萄酒新地区有克罗地亚沿海(coastalCroatia)、格鲁吉亚(KhaketiinGeorgia)、新西兰坎特伯雷(CanterburyinNewZealand)、南非斯瓦特兰(SwartlandinSouthAfrica)、美国弗吉尼亚北部(NorthernVirginiaintheUS),以及中国宁夏等。
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我们长久以来一直热衷于葡萄酒的讨论,而现在就是认识它的时机。 为什么葡萄酒如此特别?为什么它总与人类的历史休戚与共? 从早期的良药与消毒剂到今天的佐餐佳品,从远古的贵族特权与贡品献礼到21世纪的日常饮料,从族群文明中的葡萄酒诞生传说到盛装器具的演变,从荷兰商队与丝绸之路的贸易竞争到帝国战争的导火索,休?约翰逊在《葡萄酒的故事》一书中为我们所描绘的不仅仅是一种酒的诞生与演进,更是交织着酒红色的人类文明倒影。
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