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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9782017047315 Author 作者 Hachette Pratique Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 Hachette Pratique Publication Date 出版日期 2022-11-16 Product Dimensions 商品尺寸 23.8 x 3.4 x 29.3 cm Shipping Weight 商品重量 1770 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 Regarder, sentir, go?ter, servir, accorder… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.Le vin à la portée de tous : Toute la théoriedes exercices pour vous entrainerDes ateliers et des quizz pour mettre en pratique vos connaissances
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【预订】Imprégnation 9782019460402 国外库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9782019460402 Author 作者 Pic Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 Hachette Pratique Publication Date 出版日期 2024-11-28 Product Dimensions 商品尺寸 24 x 4.5 x 32 cm Shipping Weight 商品重量 2960 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 ? L’imprégnation relève d’une alchimie contemporaine, l’art culinaire la rend possible. ?Avec Imprégnation, Anne-Sophie Pic nous fait voyager au coeur de son travail : l’art de cuisiner, d’aborder la cuisine, de construire un plat comme on crée un parfum. A mi-chemin entre un recueil de recettes et un livre d’art, cet ouvrage permet de dessiner le style d’Anne-Sophie Pic et sa philosophie de cuisine, de comprendre ses associations de saveurs, ses jeux de textures, la lumière incroyable qui habite ses plats. Durant 2 années, la cheffe a travaillé à la création de cet ouvrage singuli
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