【预订】Proteins At Liquid Interfaces 9780444829443 美国库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780444829443 Author 作者 MÖ Format 版本 精装 Pages Number 页数 497页 Publisher 出版社 Elsevier Science Publication Date 出版日期 1998-04-01 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 The interfacial behaviour of surfactants and proteins, and their mixtures, is of importance in a wide range of areas such as food technology, detergency, cosmetics, coating processes, biomedicine, pharmacy and biotechnology. Methods such as surface and interfacial tension measurements and interfacial dilation and shear rheology characterise the relationships between these interfacial properties and the complex behaviour of foams and emulsions is established. Recently-developed experimental techniques, such as FRAP which enable the
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【预订】Advanced Zeolite Science and Applications 9780444820013 美国库房发货，通常付款后3-5周到货！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780444820013 Author 作者 StÖ Format 版本 精装 Pages Number 页数 690页 Publisher 出版社 Elsevier Science Publication Date 出版日期 1994-07-01 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Zeolites and related microporous materials are used in oil processing and in the fine and petrochemical industries on a large scale. New applications of zeolites contribute to environmentally friendly processes and refined zeolites such as catalytic zeolite membranes and zeolites containing exhaust-pipe reactors are being introduced. Recent diversity in zeolite research has been fueled by the increase in number of microporous materials and the combination with interfacing science areas. The possibility to accommodate ions, large m
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