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从喷香的馒头和面包，到清洌的各类美酒，从生物能源到治病良药，当你用心留意，会发现酵母的馈赠无处不在，与太阳的温暖一样值得尊敬。这本以酵母为主角的书，跨越历史的长河，摘取人类与小小酵母碰撞的浪花，优美而生动地讲述两者携手共生的浪漫故事。
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【正版】酵母演义:真菌如何塑造人类文明 [英]尼古拉斯·P·莫尼(NicholaP·Money) 著,林凤鸣 译 上海科 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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