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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781013763083 Author 作者 Illinois Institute of Technology Dept(Created by) Format 版本 精装 Pages Number 页数 568页 Publisher 出版社 Hassell Street Press Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 9.21 x 6.14 x 1.25 Shipping Weight 商品重量 2.13磅 Language 语种 其它（含多语）
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项目集管理标准 Institute（项目管理协会） 著；[美]Project、Management、Project、Ma 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781013370649 Author 作者 Illinois Institute of Technology Dept(Created by) Format 版本 精装 Pages Number 页数 564页 Publisher 出版社 Hassell Street Press Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 9.21 x 6.14 x 1.25 Shipping Weight 商品重量 2.12磅 Language 语种 其它（含多语）
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781013323867 Author 作者 Illinois Institute of Technology Dept(Created by) Format 版本 精装 Pages Number 页数 644页 Publisher 出版社 Hassell Street Press Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 9.21 x 6.14 x 1.38 Shipping Weight 商品重量 2.36磅 Language 语种 其它（含多语）
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术 英国培生酒店管理教育经典 四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。本书所涉及的专业烹饪与专业烘焙两个领域是酒店管理专业技术与管理的核心内容。作为酒店管理专业的核心课程教材，本书的意义在于：一方面，作为学习国际酒店管理专业的学生，掌握一些基本的西餐烹饪艺术与管理的概念、术语与词汇，对今后的创新创业与个人职业发展是重要的；另一方面，在具体的课程教学过程中，尽管教师也会结合其他中式烹饪艺术的教材进行教学，但该书教学内容的科学、规范与实用性，可以帮助酒店管理专业学生系统掌握中外烹饪艺术与管
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从一条线开始学素描 日本OCHABI Institute 著 绘画（新）艺术 正版图书籍 文汇出版社 正版图书 可开发票
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Nesma功能点分析及应用指南 SSM institute（SSM研究院） 编；中国软件行业协会 97875066891 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本指南是持续改进的NESMA方法中的新版本，阐释与ISO/IEC14143-1:2007保持一致的功能规模度量方法。NESMA功能规模度量方法也被称为功能点分析，功能规模单元也被称为功能点。 此版本是对现在已过时的一个版本（ISO/ IEC24570：2005）进行更新和阐明。
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从一条线开始学素描 日本OCHABI Institute 文汇出版社 【新华书店正版图书】
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世界考古论坛是由中国社会科学院考古研究所主办，十几个国家的著名考古学家参与的盛大的学术活动。 《第二届世界考古论坛会志（上海2015 英文版）》是世界考古论坛中发布的论文集。 《第二届世界考古论坛会志（上海2015 英文版）》有中外**学者的历史学和考古学方面的文字，还有当年评出的十大世界考古发现的介绍，有大量的图片。 《第二届世界考古论坛会志（上海2015 英文版）》是一本了解世界考古学现状的比较好的著作。
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