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乔治妮?布伦南——美国人气和高产兼具的重量级作家,是朱丽亚?蔡尔德与詹姆斯?比尔德两项国际美食文化大奖获得者,所提供的食谱深受好评 365道沙拉,涵盖了水果沙拉、蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉、豆类沙拉、谷物沙拉、粉面沙拉等多种类型,跨越不同季节,将时令美食尽收囊中 从食材搭配到制作全过程(包括制作沙拉配酱)均有详细解说,并给出食材替换、配菜装饰等小贴士,易于跟做,助你举一反三,获取更多烹饪灵感 书末列有按沙拉所用食材及按沙拉种类划分的两套不同索引,方便你快速找到适合加以尝试的沙拉款式
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