稻田老师的百变蛋糕 20种基础面糊、78款黄金配比的家庭烘焙蛋糕,每款基础面糊都能衍生出各种口味和造型的百变蛋糕和点心,适合初级爱好者。
1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊,并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕,然后在每种基础面糊的基础上添加食材,造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力,加入自己喜爱的食材,专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单,难的是各种变化后的口味的搭配,本书为你准备了78个黄金配比的方子,而且食材都是我们常见且容易买到的。
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稻田老师的烘焙笔记3:戚风&巧克力蛋糕 稻田老师的暖心烘焙笔记,绵软的戚风蛋糕、浓郁的巧克力蛋糕、鲜美的水果挞、发酵点心和冷甜点……从字里行间感受烘焙的温度!
初看稻田老师的烘焙笔记时,并无特别之处,无非是常见的甜点和普通的做法,但细读之后便明白了此书的原版书为何能在出版一年内多次重印。 因为喜欢吃蛋糕而搜罗各个美味的蛋糕店;因为爱茶而尝试制作各种茶味甜点;因为总是得到朋友的关怀和帮助而制作各式小点心作为谢礼;因为突发奇想变换制作蛋糕时使用的材料和模具,而做出了意外的美味;因为不舍得丢弃各种可爱的瓶瓶罐罐而为收纳头痛;因为坚信甜点能治愈人心而日复一日地不断烘焙 稻田老师写在每款甜点制作方法前面的话语平实而亲切,读着读着便会嘴角上扬。 没有特殊的材料却充满创意、没有复杂的步骤却朴实可爱、没有华丽的装饰却满怀心意,这就是稻田老师做的甜点。稻田老师的私家配方不一定符合每个人的口味,但她对烘焙的热情却像冬日的阳光一样让人倍感温暖。看过稻田老
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《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始,系统的了解和学习烘焙面包的知识,教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大师丛书 系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写,每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。 《稻田老师的百变蛋糕》 1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊,并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕,然后在每种基础面糊的基础上添加食材,造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力,加入自己喜爱的食材,专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单,难的是各种变化后的口味的搭配,本书为你准备了78
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕 81款曲奇与黄油蛋糕,酥饼干、夹心饼干、巧克力饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕,配方简单,好吃易上手,适合家庭使用
日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站 CARAMEL MILK TEA 而备受欢迎,作品整理成册后于2012年出版*本 《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》(本书),两年实现加印6次,大受读者好评,应读者需求,之后连续出版 稻田老师的烘焙笔记 系列的多册图书。 在编辑出版本书中文版途中,编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了,味道真不错! 特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如 有时特别想在喝茶时配点甜甜的点心,但又不想花太长时间。为了这样的需求,我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用,打造更美妙的下午茶时间 。真是太诚实太有共鸣了。 书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴
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享“食”光:110款咖啡店人气甜品 甜品的私家改良配方,烘焙多年的经验技巧,让初学者在烘焙路上不迷茫,烘焙达人进阶高手。 你对甜品的眷恋、美好的向往、开店的梦想都在这本书里了。
★日本超人气烘焙网站CARAMEL MILK TEA的创办者,稻田多佳子老师的私房烘焙食谱。 ★110款私家改良甜品配方,涵盖多个种类和风味,在家做出媲美甜品店的各式甜点。 ★多年烘焙实践的经验技巧,为烘焙爱好者指点迷津,让初学者在烘焙路上不迷茫,使烘焙达人进阶至高手。 ★灵活多变,用杯子或碗就能做甜点;又有创意时令蛋糕和烘焙点心盒,传递思念和心意。 ★你对甜品的眷恋、美好的向往、开店的梦想,都在这本书里了。
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好吃的玛芬 (日)稻田多佳子 著 9787559601803 北京联合出版公司
软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。 方便:1个模具做出70种甜点。 容易:常见的原料,基本的手法。 简快:平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。 好吃:京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。 健康:低糖、无黄油配方可选。
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好吃的玛芬 [日]稻田多佳子 北京联合出版有限责任公司 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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稻田老师的烘焙笔记 (日)稻田多佳子 著;王宇佳 译 南海出版公司 【新华书店全新正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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稻田老师的百变蛋糕 稻田多佳子 南海出版公司 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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稻田老师的百变蛋糕 (日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译 南海出版公司 【新华书店全新正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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享"食"光 (日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译 南海出版公司 【新华书店全新正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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稻田老师的烘焙笔记(1)(曲奇&黄油蛋糕) 稻田多佳子 南海出版公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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稻田老师的烘焙笔记(3)(戚风&巧克力蛋糕) 稻田多佳子 南海出版公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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稻田老师的烘焙笔记(3)(戚风&巧克力蛋糕) (日)稻田多佳子|译者:周小燕 南海出版公司 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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【正版】 好吃的玛芬 (日)稻田多佳子 著 北京联合出版 9787559601803
¥31.95定价:¥45.00 (7.1折)
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【正版】 享 食 光 (日)稻田多佳子 著,唐晓艳 译 南海出版公司 9787544290081
¥41.18定价:¥58.00 (7.1折)
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好吃的玛芬稻田多佳子北京联合出版有限责任公司9787559601803 蛋糕制作
软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬,给你带来的好心情。 方便:1个模具做出70种甜点。 容易:常见的原料,基本的手法。 简快均仅需4步,烘烤不超过25分钟。 好吃:京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。 健康:低糖、无黄油配方可选。 ;
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好吃的玛芬 (日)稻田多佳子 著 生活 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
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稻田老师的百变蛋糕 稻田多佳子 著;唐晓艳 译 9787544289238 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《稻田老师的百变蛋糕》,拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作,从20种基础蛋糕中衍生出味道多变、外观可爱、口感诱人的78款在家就能做的蛋糕和点心。松软黄油蛋糕、奶油蛋糕、玛芬、巧克力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥挞、蛋糕卷、戚风蛋糕、司康、曲奇……随意添加鲜果、果干、果汁、坚果、巧克力、抹茶、奶酪等食材,找到自己钟爱的那个味道。
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稻田老师的百变蛋糕 (日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊,并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕,然后在每种基础面糊的基础上添加食材,造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力,加入自己喜爱的食材,专属自己的蛋糕就完成了。2.基础面糊都比较简单,难的是各种变化后的口味的搭配,本书为你准备了78个黄金配比的方子,而且食材都是我们常见且容易买到的。
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这是一本编辑在看稿过程中会不时停下来,拍几张照片,决定当天回去就试做的甜点食谱书。 对,就是这么迫不及待! 还好它终于成书了,可以拿回家慢慢看 ,挨个试。 特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如“明天要去朋友家,想做个点心当礼物,但觉得好麻烦啊,实在没有那个心情,每当这种时候,我就会做烤奶酪蛋糕”。真是太诚实太有共鸣了。而且看到这里,就会特别想要试着做烤奶酪蛋糕。 书里的74个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人心动。
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