全新正版图书 西餐主菜制作 中华职业学校组织写 上海科技教育出版社 9787542867230 西式菜肴--烹饪--中等 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求，研发了《西餐主菜制作》这本教材，旨在通过教与学，让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。
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全新正版图书 园圃沁香--中中华职业学校组织写上海科技教育出版社有限公司9787542867919 职业教育研究中国人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
黄炎培职教思想博大精深，为中华职业学校形成优良的校风、教风、学风奠定了深厚的思想基础和文化基础，指引着学校的办学实践和办学方向，是学校历久弥新的精神财富。 一栉风沐雨，一砥砺前行，一弦歌不辍，一世纪华章。历经上海市百所中等职校建设工程、*创建、开放实训中心建设、国家职业技能鉴定站所挂牌、示范品牌专业建设等一系列改革与发展的中华职业学校，他们的办学思想、治学方法、教学经验已成为我国职业教育的理论瑰宝，闪耀着真理的光芒，值得所有职教的教职员工深入学究、继承和发扬。;
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全新正版图书 西餐烹饪原料加工 中华职业学校组织写 上海科技教育出版社 9787542867216 西式菜肴--烹饪-- 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹饪原料加工教学标准的要求，研发了《西餐烹饪原料加工》这本西餐烹饪专业教材，旨在通过教与学，让学生掌握常用西餐烹饪原料加工处理的知识和技能。
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西餐烹饪原料加工上海市中等职业教育双证融道专业改革教材上海科技教育出版社9787542867216【星愿文化 全新正版】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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