日料的故事 从橡子到寿司的食物进化 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

在没有稻米的古代，日本人的主食什么？时代，武士的标准套餐是怎样的？从保存食品变成快餐，寿司到底经历了什么？佛教禁止食肉，想吃肉的日本人想出了什么对策？本膳料理、怀石料理、桌袱料理、精进料理……日料的“菜系”如何形成？203年，日料入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录 205年中国有23000家日料餐厅，207年预计有700万中国人赴日旅行，但是对于日料，我们却往往“食而不知”。本书融合历史与科普的写作方式，对日料的历史文化、物产的情形、食物的演变等做了简明扼要的梳理。作者石毛丶直道是文化人类学家，因为热爱美酒美食，人送雅号“大食轩酩酊”，被称为“日本首席美食家” 他的文章通俗易懂，好读好玩，适合让普通读者领略日料的魅力。

¥16.82

红紫杉图书专营店

[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事 从橡子到寿司的食物进化 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

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轩天图书专营店

[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事 从橡子到寿司的食物进化 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

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墨轩图书专营店

[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】

上佳之选是生吃，其次烤了吃，连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理，为什么会在短短数十年世界并申遗成功？ n日本饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道，从地理环境、历史文化到风土人情，揭开连日本人也未必知晓的日料身世。 n 一部日料百科全书 n饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道，从地理环境、历史文化到风土人情，为你科普日料的方方面面。 n 一部文化人类学趣史 n为什么荒木经惟说，饮食是前往死亡之路的一段激情？为什么日本人越吃越精致、越吃越丰富？解开日本料理背后的哲学、美学秘密。 n 一部点餐指南和餐桌话题指南 n不会选日料餐厅，看不懂日料菜单，不知道正在吃的日料是什么？看完这本书，你会对着这些问题游刃有余！

¥19.32

道金图书专营店

[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事 从橡子到寿司的食物进化 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

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恒动图书专营店

[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 (日) 石毛直道 著,关剑平 译 浙江人民出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！

编辑推荐

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墨语图书专营店

(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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编辑推荐

¥34.64定价：¥79.28 (4.37折)

墨趣书刊图书专营店

(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖王周毅翻糖蛋糕之古风集+糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍 9787

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淘博知晓图书专营店

浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖王周毅翻糖蛋糕之古风集+糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍机械工业出

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钰城图书专营店

石毛直道 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖王周毅翻糖蛋糕之古风集+糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍机械工业出 【需要开票的用户 请联系客服 】

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星辰智慧图书专营店

浙江人民出版社

正版书籍 [社版]日本的餐桌 浙江人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧

¥24.00定价：¥88.89 (2.7折)

书海图书专营店

石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-08-01 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖王周毅翻糖蛋糕之古风集+糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍

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四季丰美图书专营店

2023-11-01 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖周毅翻糖蛋糕之古风集+糖周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍机械工业出版社

¥237.00定价：¥294.00 (8.07折)

木悠图书专营店

2023-11-10 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖王周毅翻糖蛋糕之古风集+糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍机械工业正

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知行图书专营店

2024-01-11 /浙江人民出版社

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北京鼎美文化图书专营店

石毛直道 /浙江人民出版社

周毅翻糖教室系列全三册 糖周毅翻糖蛋糕之卡通集+糖周毅翻糖蛋糕之古风集+糖周毅翻糖蛋糕之神话集 翻糖书籍机械工业出版社

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2024-01-11 /浙江人民出版社

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馨海图书专营店

2028-08-09 /浙江人民出版社

日本的餐桌,石毛直道 著 连雪雅 译,浙江人民出版社

¥66.00定价：¥9600 (0.07折)

阅读人生图书专营店

石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-01-01 /浙江人民出版社

日本的餐桌 石毛直道 著 连雪雅 译 浙江人民出版社

¥68.00定价：¥68.00

益叁益肆图书专营店

石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-01-01 /浙江人民出版社

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东宇盛图书专营店

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[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

¥151.80定价：¥186.00 (8.17折)

锦园文化图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

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清流图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

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星光图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技 【需要开票的用户 请联系客服 】

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启智慧图书专营店

浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

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新学图书专营店

日 石毛直道 著 /浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另一种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

¥48.00定价：¥58.00 (8.28折)

阅友图书专营店

浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另一种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

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浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

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金辉荣丰图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技 任选备注

¥153.46定价：¥186.00 (8.26折)

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日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

¥121.00定价：¥121.00

华文苑图书专营店

日 石毛直道 著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

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日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

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西安名州图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

¥62.53定价：¥62.53

善水图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另一种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

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钰城图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

¥150.10定价：¥186.00 (8.07折)

铭悦图书专营店

浙江人民出版社

日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

¥61.73定价：¥62.40 (9.9折)

星光博阅图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

【单本任选 下单备注】日料的故事从橡子到寿司的食物进化日本文化餐桌的世界史和食清酒的另一种形态之美器物与摆盘的艺术书籍

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墨迪图书专营店

浙江人民出版社

全2册 造型寿司+寿司全书：品鉴与制作大全 日本料理制作方法教程 日式日料烹饪入门书籍 醋饭 饭团的做法 寿司材料技巧技

¥149.50定价：¥186.00 (8.04折)

尚城图书专营店

日石毛直道著 /浙江人民出版社

日本的餐桌 [日] 石毛直道 著 连雪雅 译 浙江人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

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[日] 石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-08-01 /浙江人民出版社

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(日) 石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-08-01 /浙江人民出版社

日本的餐桌 [日] 石毛直道 著 连雪雅 译 浙江人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

¥7.00定价：¥35.37 (1.98折)

至极科技图书专营店

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[日] 石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-08-01 /浙江人民出版社

日本的餐桌【正版书籍】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]

¥19.47定价：¥51.00 (3.82折)

鼎鑫图书专营店

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[日] 石毛直道 著 连雪雅 译 /2017-08-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化【正版图书，达额减，电子发票】

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¥103.89定价：¥208.80 (4.98折)

博雅图书专营店

(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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曼新图书专营店

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

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¥52.50定价：¥236.10 (2.23折)

洛克家园图书专营店

(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

正版！日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 9787213084317 浙江人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事：从橡子到寿司的食物进化售价高于定价

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知书达礼图书专营店

2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】

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(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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温昕图书专营店

(日)石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

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(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

正版现货 日料的故事：从橡子到寿司的食物进化-提供发票

¥45.95定价：¥58.00 (7.93折)

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[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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芊盛图书专营店

(日) 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

【正版】日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 正版现货，可开发票

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¥102.78定价：¥208.56 (4.93折)

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2017-02-01 /浙江人民出版社

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[日]石毛直道 /2017-02-01 /浙江人民出版社

【中商原版】面的文化史 讲谈社学术文库系列 麺の文化史 石毛直道

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石毛直道 /2006-08-11 /講談社

日料的故事：从橡子到寿司的食物进化 [日]石毛直道 浙江人民出版社 9787213084317

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

日料的故事:从橡子到寿司的食物进化 [日] 石毛直道 关剑平 译 浙江人民出版社【.正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

编辑推荐

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飞扬图书专营店

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社

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上佳之选是生吃，其次烤了吃，连这都不行的话只能煮了吃。奇葩百出的日本料理，为什么会在短短数十年世界并申遗成功？ n日本饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道，从地理环境、历史文化到风土人情，揭开连日本人也未必知晓的日料身世。 n n 一部日料百科全书 n饮食文化学者、人类学家、美食界老顽童石毛直道，从地理环境、历史文化到风土人情，为你科普日料的方方面面。 n n 一部文化人类学趣史 n为什么荒木经惟说，饮食是前往死亡之路的一段激情？为什么日本人越吃越精致、越吃越丰富？解开日本料理背后的哲学、美学秘密。 n n 一部点餐指南和餐桌话题指南 n不会选日料餐厅，看不懂日料菜单，不知道正在吃的日料是什么？看完这本书，你会对着这些问题游刃有余！ n

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[日] 石毛直道 著,关剑平 译 /2017-02-01 /浙江人民出版社