历史随笔历史人物 凌烟阁 烧尾 雍正十三年 画中寻宋 宋宴 元宴 柄国宰相张居正中信出版社官方旗舰店
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《宋宴》的作者经过多年研究,以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食, 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前,赴一场鲜活生动文化飨宴,发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画,名人轶事,娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食,一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,参考书中精细详实的制作步骤,与朋友们分享这些有故事的古早美食, 办一场有声有色的宋宴,不失为一件好玩的事
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宋宴 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 《梦华录》历史文化顾问执笔 领略正宗宋文化 中信出版社官方旗舰店 【旗舰店正版包邮】团购客户请咨询在线客服
《宋宴》的作者经过多年研究,以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食, 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前,赴一场鲜活生动文化飨宴,发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画,名人轶事,娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食,一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,参考书中精细详实的制作步骤,与朋友们分享这些有故事的古早美食, 办一场有声有色的宋宴,不失为一件好玩的事
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宋宴徐鲤,郑亚胜,卢冉中信出版社9787521761696 ; 978-7-5217-6169-6
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宋宴徐鲤、郑亚胜、卢冉 著新星出版社9787513330770 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。 它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
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宋宴 徐鲤,郑亚胜,卢冉 新星出版社【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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共赴一席宋人飨宴 七十佳肴,回味两宋风流 以今日食材,重现古法美味 蒸羊煮鱼、素食仿菜、粥面汤羹、糕饼蜜饯 从宫廷飨宴、文人茶会,到平民餐饭 四时为限,不时不食 节庆时俗,风物掌故,诗词名画 信笔游宋,无知无味 脱胎于《山家清供》《中馈录》等宋元食谱 六百余张图片全彩印金内文分解制法步骤从零讲解 宋朝人懂得享受美食, 一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的"拨霞供"兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,与朋友们分享这些有故事的古早美食,
¥122.00定价:¥324.00 (3.77折)
【单本任选 下单备注】宋宴元宴两册任选 梦华录作者饮食文化中国宋代古籍中的美食 穿越时空与古人同席举杯历史通俗读物历史类 元宴
¥209.00定价:¥209.00
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¥108.40定价:¥316.80 (3.43折)
《宋宴》的作者经过多年研究,以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食, 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前,赴一场鲜活生动文化飨宴,发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画,名人轶事,娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食,一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的“拨霞供”兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,参考书中精细详实的制作步骤,与朋友们分享这些有故事的古早美食, 办一场有声有色的宋宴,不失为一件好玩的事
¥123.00定价:¥326.00 (3.78折)
宋宴 饮食文化中国宋代古籍中的美食 穿越时空与古人同席举杯 历史通俗读物历史类书籍
¥119.00定价:¥168.00 (7.09折)
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¥294.00定价:¥294.00
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¥437.60定价:¥437.60
5册 宋宴+吃一场有趣的宋朝宴席+过一场风雅的宋朝生活+宋代衣食住行+宋人说饮馔烹调 食谱书节日文化习俗 古代人吃什么大
¥361.79定价:¥386.60 (9.36折)
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宋宴 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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