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饮食观念误区(修订版)——新世纪饮食营养宝典

作者:(德)波尔默,(德)瓦尔穆斯 著,陆小慧 等译   出版社:中央编译出版社   出版时间:2003年05月

营养专家乌多·波尔默和生物学家苏珊娜·瓦尔穆斯对我们习以为常的饮食习惯提出了批判性的观点。他们考察了食品工业和营养权威举办的各种宣传活动对公众的影响,审视了其内容的客观科学程度,还细致条理地分析了大量其...
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中国人最应该知道的饮食误区

顾客评分:

作者:成应翠刘瑜芬 主编   出版社:中国书籍出版社   出版时间:2008年01月

为了让人们对饮食误区及其危害性有更加清晰的认识,帮助人们早日跳出这些误区,形成健康的饮食习惯,我们编写了本书。 本书分为三个部分,分别从食、饮、保健三个方面出发,列举了日常生活中最常见的上百个误区。在食...
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专家告诉你传统饮食的误区

作者:高勇安 主编   出版社:中国三峡出版社   出版时间:2004年01月

本书内容:食用蔬菜瓜果的误区、吃蔬菜不能补钙、儿童应多吃菠菜、野菜里“绿色食品”、芹菜叶子吃不得、少饭多菜营养高、炒菜盖锅、蔬菜生吃消酷署、饭菜凉透入冰箱、多吃豆腐好处多多、给蔬菜“泡澡”、有虫眼的蔬菜...
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