人为什么会犯罪?什么样的人容易犯罪?犯罪受哪些心理因素的影响……我国著名犯罪心理学家李玫瑾教授为你一一解读。
/ 2017-09-01
/ 中国轻工业出版社
我国著名犯罪心理学家、中国人民公安大学教授、被媒体誉为 中国犯罪心理画像第1人 李玫瑾教授带领专业团队倾力翻译并郑重推荐。 在过去的20多年间,本书的两位作者对本书不断进行着修订与完善。和第七版相比,第十一版在章节结构上发生了巨大的变化,新增并扩展了未成年人违法犯罪、人格异常与犯罪、校园暴力与职场暴力、现代恐怖主义、对儿童的性侵害等大量的内容;反映了*新的犯罪学及与犯罪有关专题的心理学理论与模型等成果;根据DSM-5进行了更新。 本书既可作学习犯罪心理学的专业入门教材,供相关专业的师生使用,又可为需要犯罪心理学知识的公检法司人员提供专业知识,还可为对犯罪心理现象充满好奇心的读者提供一本 正经 版的犯罪心理学教材,甚至可为从事犯罪学、刑法学、社会学、监狱学、司法精神医学等专业研究的学者提
¥63.70定价:¥98.00(6.5折)
梳理中国13大产茶区,发现好茶,品尝好茶,泡出好茶!收录65款名茶,详细讲解其采茶时间、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及茶道茶艺指南,带你寻找每一片茶叶里的温度与情怀。
/ 2018-02-01
/ 中国轻工业出版社
中国各大名茶都产自哪里? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味? 茶叶是什么时候采摘的? 各大茶叶制作工艺都有啥? 你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书,作者走访十三大茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯,都能带来视觉与味觉的双重冲击
/ 2018-11-01
/ 中国轻工业出版社
世界各地的星级餐厅,在前菜里点上一杯原创饮品,或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品,或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性,才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒,在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合,偶尔用到一些*的调酒方式,便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑,在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中,创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。 日本名店人气鸡
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
妈妈的语气,决定孩子的智商、情商!10大情绪控制法+60个要点剖析,改变亲子关系,从接纳开始。
/ 2021-06-01
/ 中国轻工业出版社
妈妈的语气,决定孩子的智商、情商! 妈妈是孩子不可替代的安全感来源,母亲的微笑,是陪伴孩子一生的温暖。 视角独特: 更实用、更多人文关怀。 大量案例解析点评: 高效解读难点、痛点。 10大情绪控制法 60个要点剖析: 助力孩子健康发展。 妈妈在孩子的成长过程中,应该学会用正确的情感表达方式与孩子互动,帮助孩子成长。 全书通过大量事例证明不同沟通情境下可能给孩子带来的影响,其章节设置合理,行文简明流畅,实用性较强。
¥19.10定价:¥39.80(4.8折)
当下健康的烹饪方式莫过于蒸,油脂少、热量低、清淡养身、健康美味;容易学、容易做,方便快捷,节省时间。
/ 2018-12-01
/ 中国轻工业出版社
萨巴厨房多年美食图书创作经验,打造精品菜谱,轻松易学、简单好操作。 精美真实的菜品图,全部实操试做,真实拍摄。 步骤详尽,一步一图,不看文字也能学会。 菜品原料易于采买,家常又实惠。 精心分配操作步骤,令你轻松掌握。 贴心的烹饪秘笈,保证零失败。 蒸制需要用到的工具配件,一目了然。 深度剖析一条清蒸鱼的做法,先人一步成为蒸菜大师。 调配快手酱汁,简单的蒸菜分分钟就可搞定。 17年畅销美食图书经验的积累 1 00 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1 000 张清晰实用的步骤图,简单易学 要吃饱更要吃好,就从学习科学烹饪开始。 美食奥义是身心满足的同时,肠胃也没有负担!
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
简明白话文字、文青手绘插图,并附原文经典重现畅销食记《随园食单》,让200年前的文言食谱,成为今晚下厨的实用指南。
/ 2020-07-01
/ 中国轻工业出版社
煎煮炒炸,闷煲炖蒸,清朝美食家教你变厨神。 飞禽走兽,花鸟鱼虫,世间一切都能成为养分。 畅销200多年的传奇菜谱 全译 典故 注释本,让我们一起,不负好食光。
¥32.60定价:¥68.00(4.8折)
一部茶之源头的百科全书,专业茶人的寻茶攻略。
/ 2022-03-01
/ 中国轻工业出版社
在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天,本书用一种慢而踏实的态度,向我们展开了中国茶的源头画卷。 作者不以茶价论高下,对知名品种和深山野茶一视同仁,用脚步丈量茶生长的土地,记录中国20省茶产区的独特风土。 15年行走茶产区,在天涯之南寻找野茶树,在青藏高原考察还在记工分的茶场,在飘雪的茶园中记录得茶之不易,更关注求证茶背后的传说故事,还原真实茶事,本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。 遍身罗绮者,不是养蚕人 ,是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时,发出的慨叹。 一盏诗意,万千辛劳 ,是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。 对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书,也贯穿作者十几年的不懈行走。
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
142道美味食谱,用随处可见的普通食材,让每个人轻松享受做饭的乐趣。
/ 2021-05-01
/ 中国轻工业出版社
这是一本轻松幽默的美食书,这里不仅有丰富的食谱,还有作者日常生活中的种种逸事和诙谐幽默的趣味吐槽。 这是一本精致而又接地气的美食书,全彩铜版纸印刷,呈现出令人垂涎欲滴的精美图片,可爱的小插画使阅读版面更加轻松、美观,书中收录的都是十分简便的快手食谱,即使你笨手笨脚又贪图省事,也都能应付得来。你不必担心书中门槛过高,书里不会出现月桂叶、意大利芳香醋、葡萄酒醋等高大上的调味料。菜品的做也都简单易懂,多是1大杯鲜奶油、5个蛋黄这样单刀直入的表述。此外,本书对食材也不强求,没有就换,让你毫无压力。 书中一共收录142道美味食谱,专门设置有按食材分类的食谱:鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等常见食材变化出多种花样;也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜、甜品等,应有尽有,不仅做法简单,而且味道通过众多网
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写,数十年调酒秘笈全公开,附赠12堂经典鸡尾酒课。
/ 2022-11-01
/ 中国轻工业出版社
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台 摸灯醉叔叔 严格审订。 完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。 大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。 资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。 精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。 随书附赠12堂 调酒大神 金众磊老师经典鸡尾酒课。
¥80.60定价:¥168.00(4.8折)
采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方,提供优质营养的同时降低热量摄入,还可为健身减脂人群实时补充能量。薄脆的饼干、有嚼劲的面包和方糕、顺滑的燕麦粥和慕斯杯,美味从早到晚。
/ 2023-01-01
/ 中国轻工业出版社
全书共50道全植物配方,用各式谷物粉替代面粉,不使用动物性制品,无蛋奶、无麸质。 选用奇亚籽、鹰嘴豆、覆盆子、燕麦、藜麦等多种健康食材,提供满满营养和能量。 甜、咸、酸、辣口味全覆盖。从咸香姜黄燕麦片、泰式酸辣腰果球到辣椒巧克力慕斯杯,给味蕾带来全新享受。 烘焙形式丰富,美味从早到晚。薄脆的饼干、有嚼劲的面包和方糕、顺滑的燕麦粥和慕斯杯,承包你的早餐、下午茶、夜宵和健身零食。
¥32.60定价:¥68.00(4.8折)
当当网畅销发展心理学著作全新改版!美国广受欢迎的心理学教材之一;北师大儿童心理专家邹泓教授权威翻译并诚意推荐;用科学的视角了解儿童与青少年的身心发展全貌!
/ 2016-06-01
/ 中国轻工业出版社
一位先哲相信,人生*伟大的探险就是对内在世界的探索。我们每个人可能都会无数次地问自己:我到底是个什么样的人? 为什么在许多地方我和周围的人如此相似,而在另一些方面却如此不同? 独特的遗传基因、特殊的生活经历、相似或迥然不同的家庭环境、社会文化、历史背景,在人的一生发展中如何交织在一起?又如何塑造了各具特色的个体? 如果你将为人父母,你又会对自己孩子的内心世界产生兴趣:怎样才能实现*优的发展目标?怎样才能让孩子拥有良好的人际关系?怎样让孩子过得健康快乐? 这些问题,你可能尝试过种种解释,也可能有过种种困惑,而心理学家们则试图用科学的方法探索人的心灵奥秘和发展轨迹。
¥68.60定价:¥88.00(7.8折)
“蒸”是一种非常温柔的烹饪方式,能更好地留住食物的本味和营养。精选119道蒸菜,以食材为线索,涵盖蔬菜、肉蛋、水产和主食四大类别。
/ 2022-05-01
/ 中国轻工业出版社
1、原汁原味,健康简单。 2、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 3、没有 油烟 的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现方式,让步骤更清晰明了,厨房小白也能轻松看懂。 美好的生活就是 蒸蒸日上 ! 本书作者萨巴蒂娜,拥有二十多年美食烹饪经验,曾主编过八十多本畅销美食书籍。精心挑选119道蒸菜,涵盖蔬菜、肉蛋、水产和主食四大类别。将美味的秘诀,通过思维导图的方式,毫无保留地呈现在您的面前。 蒸 是一种非常温柔的烹饪方式,能更好地留住食物的本味和营养。除此之外,没有 油烟 的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。特别适合想要好好吃饭,却不想收拾厨房的人。
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
万千心理·给心理治疗师的礼物——给新一代治疗师及其病人的公开信
全新精装典藏版!世界心理治疗大师欧文·亚隆的扛鼎之作!35年的临床经验倾囊相授!心理治疗师挚爱的智慧之书。
/ 2015-03-01
/ 中国轻工业出版社
这是世界*心理治疗大师欧文 亚隆写给年轻一代治疗师的珍贵备忘录,汇集了他*真实的经验和*坦诚的交流。翻开这本书就像是拆开了来自亚隆的生命的礼物,它将带你领略心理治疗的独到魅力 与他人真正相遇 。 亚隆医生分享了自己近年来的新观点与新发现,不但有对原有主题的新思考与新感悟,也谈及了他对当前研究发展的深刻理解。新版更有对于亚隆个人的独jia采访,让我们能够走近这位心理治疗大师。
¥37.70定价:¥58.00(6.5折)
孩子写给孩子的菜谱,知道你哪里会出错,帮你踩过所有的坑!获生存之本,养健康习惯,增感恩之心,爱真实世界,中国学生营养与健康促进会推荐。
/ 2022-10-01
/ 中国轻工业出版社
送给爸爸妈妈爱的味道~ 拌、焯、炒、蒸、煮、烤,挑适合孩子的做法,配时尚插图、流行配色,真有意思; 孩子挑选自己爱吃的菜,在家健康做,一步一图,配视频,真实用; 厨房安全、烹饪技巧、科普知识、健康常识,真的丰富; 配合1-9年级劳动课 烹饪与营养 ,真是好帮手。 做童书的编辑一定都想做一本家长喜欢,孩子也爱看的书,这本《会做饭的孩子真棒》应该就是这样的书。这是一本孩子写给孩子的菜谱 ,孩子可能对家长说的话不当回事儿,但小朋友间的话反而记得很清楚,还有点竞争的小劲头,你会的,我也得会! 我知道你哪里可能会出错, 因为我已经错过了。 蒜瓣飞了、水潽锅了、锅盖扔了、大声嚎了 那又怎么了? 试过了才知道它的乐趣! 我的菜谱我做主! 所有的坑我都帮你踩过了, 来吗?做啊!
¥23.90定价:¥49.80(4.8折)
好的露营从来不只有“诗和远方”,心灵放松的同时,也该好好犒劳自己的“胃”。 80道专为露营定制的轻量化食谱,让你轻松享受“露营美食”。
/ 2022-05-01
/ 中国轻工业出版社
不粘锅、生铁锅、铸铁锅,该用哪个锅?想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼,需要几个步骤?一个人露营又不想吃泡面的时候,还有什么别的选择? 一本书全解答!80道专为露营定制的轻量化食谱,让你在大自然中享受自然的美味。露营小白也能轻松上手,操作简单、不易翻车,教你get 网红同款露营美食,好吃又好看,随手一拍也能成为 别人家的朋友圈 ! 好的露营从来不只有 诗和远方 ,心灵放松的同时,也该好好犒劳自己的 胃 。
¥28.70定价:¥59.80(4.8折)
人体经络穴位标准大图册(一本人体经络穴位地图,准确定位,易学速查)
名老中医亲自指点,3秒钟精准取穴不出错,按摩、刮痧、艾灸、拔罐,对症下手百病尽消!一页一大图,真人、肌肉、骨骼图。
/ 2014-08-01
/ 中国轻工业出版社
名老中医教你: 3 秒钟定位 ,找穴不出错, 1 分钟按摩 ,百病尽消除! 一本人体 经络穴位地图,超大开本,图大字大 。 真人、肌肉、骨骼图,细节清晰,根据标尺找穴不费劲。 骨头看不见,没关系,摸肌肉,一样找准穴位。 50 种常见病症特效穴位,对症找穴 ,无论自学还是专业人士都能使用。 在 真人图 上画出体内器官,更清晰地 标注经络的起始器官,与经络的循行路线相结合,调理所经脏器病症 更有针对性。 一穴可多用,按摩、刮痧、艾灸、拔罐 现学现用,不适症状即刻缓解。 一招掌握穴位定位法 ,全身穴位都能取对。取穴不枯燥,久按成良医!
¥14.30定价:¥29.90(4.79折)
人格心理学全新改版!著名心理学家陈会昌教授潜心翻译!对百余年人格理论的权威解读!
/ 2014-09-01
/ 中国轻工业出版社
dangdang网畅销的人格心理学全新改版升级啦!我国著名心理学家陈会昌教授潜心翻译之作! 看6大理论流派如何解读人类的人格! 探26个研究主题如何科学剖析人格的众多侧面! 测13个科学的人格测验,发现你未曾了解的自己! 理解自己,理解他人,理解世界,从这本书开始! Jerry M. Burger的《人格心理学》(第四版)自2000年由 万千心理 出版以来,备受广大读者的欢迎。为了紧跟人格心理学研究的新进展, 万千心理 又分别于2008年、2010年及时引进了本书的第六版和第七版。本次隆重推出本书的第八版,以慰读者渴求新知之心,以馈读者支持关爱之情。
¥51.00定价:¥68.00(7.5折)
抢占市场新商机,意式冰激凌专家的开店指导教程,从开店前的知识储备到冰激凌配方全收录,更有成功案例分享。
/ 2021-06-01
/ 中国轻工业出版社
你经营的店铺内,少了几道令人耳目一新的甜点商品吗? 你想增加几项吸引女性或儿童顾客的缤纷甜品吗? 使用新鲜水果、口感浓厚滑顺且低脂的意式冰淇淋,兼具视觉与味觉缤纷而多变的双重飨宴,成为众多人的选择! GELATO(吉拉朵)即意式冰激凌,是意大利甜品的代表,其特点是新鲜、脂肪含量低、低热量、口感轻盈,被奉为冰激凌的经典。 近年来意式冰激凌越发火爆,成为网红冰激凌,作为当下新的商机,应该如何乘上这趟顺风车,《开家意式冰激凌店》将为你指点一二。 作者作为意式冰激凌专家,在意大利深造学习前沿的理念,常年收集意式冰激凌相关资讯,在书中分析了意式冰激凌的市场前景,并从基础的知识开始介绍,让你了解意式冰激凌从原料到工具的方方面面,并教你举一反三如何自己设计配方。 书中分享了经验证大受欢迎的48个冰激凌
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
128道早餐,涵盖汤、粥、面、三明治、沙拉、饮品等。16道套餐搭配,不用动脑子也能享受营养均衡的早餐。
/ 2022-07-01
/ 中国轻工业出版社
元气满满的一天,从早餐开始! 小编也曾备受 早餐吃什么 的困扰!中国有句俗话 早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 可以看出,早餐在中国人心中一直都占据着重要位置。但是快节奏的现代生活,让人只想在早上多睡10分钟。有什么办法可以既吃的好,又不牺牲早上的睡眠时间吗?于是就有了这本书。 本书作者萨巴蒂娜,拥有二十多年美食烹饪经验,曾主编过八十多本畅销美食书籍。在 营养 和 简单 的平衡中,精心挑选出128道早餐,从中国人偏爱的传统汤粥点心,到受到年轻人追捧的西式三明治沙拉,从让人感到踏实的面、饭主食,到让人感到轻松畅快的轻食饮品 不管你是想吃饱还是吃好,总有一款切中你的胃。
¥24.90定价:¥49.80(5折)
不戒碳水不减餐,减重43kg无反弹。减重冠军的快手营养餐。
/ 2020-10-01
/ 中国轻工业出版社
为什么节食、运动一个都没少,就是瘦不下来? 体重一动不动的平台期,怎样做才能正确达成目标 身心焕然一新的减重食谱,既美味又低热量 叉烧肉、甜点、拉面、烤鱼、鸡肉卷、意大利面 随心享用,吃得多也没有负罪感 不需节食,安心吃饭,瘦身的同时,享受美味与健康 简单的小运动辅助减肥,随时随地想瘦就瘦 改掉让你发胖的饮食习惯 均衡膳食,轻盈启程,让你更瘦、更美,吃出健康好身材 快手减重冠军减肥食谱减重食谱 给难以坚持的自律增加一些新意 养成健康膳食习惯,期待下一个惊喜
¥19.90定价:¥39.80(5折)
于康、范志红等营养学专家联合推荐!孩子能学会的入门级食谱,配合视频全程演示。孩子学做饭,安全、营养、技能全覆盖!
/ 2022-06-01
/ 中国轻工业出版社
《义务教育课程方案》将劳动课从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,于2022年秋季学期开始执行。 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值,理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义,形成热爱美食、珍惜粮食、感恩生活的理念。同时在劳动实践中了解不同食材特点,学习食材搭配,了解营养饮食对健康身体的重要性。 1、帮助中小学生了解下厨的基本知识。 2、使中小学生养成良好的卫生习惯。 3、帮助中小学生建立食品安全意识。 4、从简单的食谱入手,一步一图教学,配有视频教程,易成功,获得成就感。 5、注重营养搭配,收录学龄儿童平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘和平衡膳食算盘。
¥19.90定价:¥39.80(5折)