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食帖11:美食漫画万岁!(第2版)林江 著 中信出版集团 新华书店正版图书
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食帖24 啊!又想吃零食了 林江 中信出版集团,中信出版社【.正版】 正品保证,进入店铺更多优惠!
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食帖.酒的全事典 林江著 中信出版集团,中信出版社 9787508679839
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全新正版图书 食帖:05:全宇宙都在吃甜品林江中信出版集团股份有限公司9787508653860人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
当糖触及舌尖,甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经,多巴胺瞬间分泌,产生“愉悦感”,与此同时,糖分在身体中被分解,产生能量,血液。甜品的力,便是来自身与心的。 不同地域有自己的甜品文化。法国人吃甜品讲求精致与情调,将华美如珠宝的甜品用叉匙切开,小口浅尝,细细品味;德国人钟情于豪迈的外形、扎实浓郁的味道,常用奶油与乳酪;英国人将甜品吃出生活方式,啜一口茶,咬一口涂满德文郡奶油的司康,是下午茶不可或缺的内容。 与西方不同,东方人对甜品的追求柔和且富有意境。中式的点心糖水,讲求“清甜”,将自然的甜味充分发挥;日本的和果子,追求“形与意”的层次,注重时令与禅意的表达。 公元前3世纪,印度和中国已有甘蔗制糖技术,用糖制作的“甜品”类食物开始产生。历经两千余年发展,甜品从的食物,
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食帖14:小聚会教科书(第2版)林江 著 中信出版集团 正版图书
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全新正版图书 肉!肉!肉!/食帖04林江中信出版集团股份有限公司9787508651705蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。人类“食肉”的历史逾0万年,对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是很快获取能量的方式,逐渐开始群体地狩猎。在此过程中,衍生出了策划、分析、组织、使用工具等不错行为,人类的思维被刺激,脑容量迅速增加,智力明显提升。可以说,吃肉这件事,对人化有着关重要的意义。伴随历史发展,不再单纯为了能量摄取,满足口腹之欲成为很主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法,类品质的要求也愈严格。以牛为例来的“和牛”“澳洲和牛”“谷饲牛”“饲牛”等概念究竟如何区分?“熟成肉”有哪些优点?有机农场的禽畜养殖,为我们带来哪些新思考?这些话题,都会在书中逐一介绍。?食帖WithEating,15年
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全新正版图书 大丈夫生于厨房/食帖07林江中信出版集团股份有限公司9787508657226蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《食帖07:大丈夫生于厨房》: 42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的真实原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让过厨房的男人爱上厨房,让情迷厨房的男人找到归属。 据统计,在追求心仪者时,会做饭的男人概率比不会做饭的男人高70%。 你可能无法轻松学会弹电吉他,却可以拿起锅铲,烧一手好菜,做自己厨房里的Rock Star! 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物,以“男人与下厨”为主题,寻访全世界擅烹男人,他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主,还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事,揭开男人爱下厨的各异动机,捕察男人与美味之间的天然关联,公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。
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食帖23 好久没去野餐了!一本超实用野餐指南全书! 林江 著 中信出版集团,中信出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
野餐,这种特意带食物到野外就餐的行为,是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式,可以是一次独处,也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制,当你真的想要出发的时候,会发现,哪里都是你的野餐地。 好久没去野餐了?那就去吧! 《好久没去野餐了!》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第23本特集书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。 实用型完全野餐指南。野餐用具准备术 | 野餐食物制作法 | 全球野餐地 | 6种主题野餐新玩法 | 20条野餐出行小贴士 | 野餐选酒指南 | 野营装备解析 | 野外植物
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全新正版图书 腐的品格.初心者的发酵料理书-食帖-13 林江 中信出版集团股份有限公司 9787508667829青岛新 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“发酵食就是未来食,为了健康,洗澡、刷牙、发酵食!”——日本发酵食大学 “发酵,能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。”——《发酵》作者Sandor Ellix Katz “现代人虽赢得一切,却失去土地,失去环境,甚至失去健康,才回过头来探讨发酵这一古老智慧。”——台湾酿醋人、诺贝尔奖提名者徐兰香 “如果没有发酵食物,的饮食体系几乎无法成立。”——酱油研究者高桥万太郎 “*初酿酒是为了与神对话,现在则是酿造人与人的缘分。”——日本420年历史酒厂“丰岛屋” “匠人知道,是微生物让奶酪有了灵魂。”——手工奶酪匠人刘阳 ? 《腐的品格!初心者的发酵料理书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」制作,开启健康发酵食生活的指南书。该书围绕“发酵”主题,探索全代表性发酵食物,寻访各国发酵研究者与酿造职人,揭开发酵食物原理与
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野餐,这种特意带食物到野外就餐的行为,是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式,可以是一次独处,也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制,当你真的想要出发的时候,会发现,哪里都是你的野餐地。好久没去野餐了?那就去吧!《好久没去野餐了!》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第23本特集书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。实用型完全野餐指南。野餐用具准备术 | 野餐食物制作法 | 全球野餐地推荐 | 6种主题野餐新玩法 | 20条野餐出行小贴士 | 野餐选酒指南 | 野营装备解析 | 野
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