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图书信息 书号: 9783527343065 作者: Peter Haseley 装帧: 精装 页数: 440页 出版社: Wiley 尺寸: 25.4 x 17.8 x 2.5 cm 出版日期: 2018-04-23 重量: 908g 语种: 其它(含多语) 内容简介 This completely updated and enlarged third edition of the classic text adopts a pract
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783527343065 Author 作者 Peter Haseley Format 版本 精装 Pages Number 页数 440页 Publication Date 出版日期 2018-01-10 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Many modern pharmaceutical and biological products, e.g. blood derivatives, vaccines, cytostatic drugs, antibiotics, bacteria cultures but also consumer goods such as soluble coffee are freeze-dried to transform perishable substances into a form that can be stored and reconstituted to their almost original state without loss of quality. The book describes the up-to-date fundamentals of freeze-drying, not just presenting the process in all its steps theoretically, but explaining it with many practical examples. Many years of experience in freeze-drying allow the author to supply valuable criteria for the selection of laboratory, pilot and production plants, discussing the advantages, drawbacks and limitations of different plant designs with
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《冷冻干燥》一书是Peter Haseley先生从事冷冻干燥技术工作50年的经验总结。Haseley先生曾主编过英文版的《Freeze-Drying》,并被翻译成多国文字,在业内广受好评。本书是Haseley先生总结多年经验结合实际案例的新著作,中文版先于英文版出版,国内读者可以抢先一睹为快。
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The Invisible Moose (by Steven Kellogg) 隐形的麋鹿 ISBN9780142410
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