餐桌植物简史:蔬果、谷物和香料的栽培与演变(自然文库) 吃货的好奇心词典,讲述粮食、水果和蔬菜的传奇身世。
这是一本关于餐桌植物的 冷知识大全 。如果你是好奇心旺盛的吃货,或是热衷于考究的植物极客,那么这本书便是为你量身打造。为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食?为什么我们要栽培含有剧毒氰化物的木薯?为什么我们常吃的坚果是杏仁而不是橡子?为什么兰花有两万多种,人类的食谱却只选择了香荚兰?回答上述问题,都要从这些栽培植物的起源说起。 本书将带你踏上一段关于餐桌植物的时空穿越之旅,揭秘这些蔬果、谷物和香料令人大跌眼镜的原貌和风味,再现它们与人类漫长互动中的那些恩怨情仇。原来,人类与这些栽培植物之间的关系,并不仅仅体现于农业生产中的杂交育种工作,而是与古代先民的生活、世界各地的习俗、宗教传说故事以及近代以来的殖民地扩张和全球经济发展都息息相关。
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狗知道答案——工作犬背后的科学和奇迹(自然文库) 进入寻尸犬的隐秘世界,了解狗的潜能和狗和科学
这本书的特色在于将目标锁定于工作犬,以搜查犯罪和事故现场的亲身经历,详细介绍气味、死亡、取证搜寻之中的奥秘,同时讲述了一个动人的故事:一个女人将一只爱惹麻烦的狗变成了富有爱心的伴侣和有益于社会的动物。
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狗知道答案 (美)凯特·沃伦(Cat Warren) 著;林强 译 商务印书馆 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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狗知道答案 工作犬背后的科学和奇迹 自然文库 进入寻尸犬的隐秘世界 了解狗的潜能和狗和科学 介绍工作犬的工作过程
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狗知道答案 工作犬背后的科学和奇迹 自然文库 进入寻尸犬的隐秘世界 了解狗的潜能和狗和科学 介绍工作
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787100144339 Author 作者 (美)凯特·沃伦(Cat Warren) 著;林强 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 342页 Publisher 出版社 商务印书馆 Publication Date 出版日期 2018-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语)
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作为一个权力体系的经济 [美国] 马克·R.图尔 沃伦·J.塞缪尔斯 主编,张荐华,邓铭 译 商务印书馆 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐桌植物简史 蔬果、谷物和香料的栽培与演变 (英)约翰·沃伦 商务印书馆 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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自然文库 狗知道答案:工作犬背后的科学和奇迹 [美] 凯特·沃伦,林强 商务印书馆 9787100144339
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餐桌植物简史 蔬果谷物和香料的栽培与演变(自然文库) [英]约翰·沃伦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
地球上现存植物超过40万种,然而为人类驯化并作为日常食物的却仅有其中200种 人体所需的一半以上的热量和蛋白质仅来自于三种栽培植物 玉米、水稻和小麦 世界各地早期农耕文明中的先民,竟都不约而同地选择了四大植物家族作为日常饮食之选……想要将野生植物培育为餐桌上的美味,究竟需要克服怎样的困难?而我们如今食用的粮食、蔬菜和水果,是否还保留着它们“祖先”最初的模样?自古以来,在人类尝试培育这些植物的过程中,总是充满了惊险刺激,而又不无偶然。作者挑选50余种餐桌上的植物“常客”,以英国人特有的幽默感,讲述其背后鲜为人知的栽培历史,道出它们在各国文化中的深层含义。
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餐桌植物简史蔬果谷物和香料的栽培与演变自然文库 适合对饮食文化感兴趣的大众读者植物爱好者 商务印书馆 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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【^_^可开发票,量大优惠】餐桌植物简史:蔬果,谷物和香料的栽培与演变 (自然文库) [英国]约翰·沃伦 陈莹婷 译 商 正版书籍电子发票,量大优惠,赠品随机送完为止,部分书籍售价高于定价严者慎拍
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