WithEating食帖22 多谢款待!日本料理完全保存本【附赠别册惜物之心】收藏级日本料理入门全书！ 本店另有全套食帖
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食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本 中信出版社 9787508685175 收藏级日本料理入门全书！深度对话多位日本知名料理人！综合解读日料的文化、匠心、技法！
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日本料理，为何能成为“世界的料理”？《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书，也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理，再到对其精神内核的思考，本书挖掘出了日本料理的多样魅力，料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。更有22道家庭日本料理食谱，另附日本金缮食器鉴赏图册。食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。现已出版22本特集书+3本「食帖Lab」图书，全国同期热售。《食帖0 Brunch吧！没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡》《食帖03 食鲜*高》《食帖04 肉！肉！肉！》《食帖05 全宇宙都在吃甜品》《食帖06 理想身材，吃即王道！》《食帖07 大丈夫生于厨房》《食帖08 自给自足指南
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食帖:22:Vol.22:多谢款待！日本料理完全保存本:The book of Japanese cuisine【正版书 支持电子发票，请确认收货以后联系在线客服
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近年来，日本料理在全球范围内，保持了持续性的传播与进化，日本料理，已经成为了名副其实的“世界料理”，这背后的原因是什么呢？日本料理的独特魅力又是什么呢？ 《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第22本特集书，也是一本具有收藏性的日本料理百科全书。书中从日本料理的味觉基础入手，对日料的历史发展进行系统梳理。同时，通过对话日本知名料理人，介绍各类日本料理知识，深入探讨食物背后的思考与精神内涵。此外，书中也包含多篇实用性内容，如：基础日式高汤制作、基础日式家庭料理等。本书不仅挖掘出了日本料理的本质魅力，也是一本基础日本料理制作的实用指南书。 由点到面、由浅至深，日本料理基础完全掌握。米 | 出汁 | 渍物 | 刺身 | 寿司 | 拉面 | 烧鸟 | 天妇罗 | 和果子 | 寿喜烧
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食帖22·多谢款待！日本料理完全保存本（第2版） 收藏级日本料理入门全书！深度对话多位日本知名料理人！综合解读日料的文化、匠心、技法！
近年来，日本料理在全球范围内，保持了持续性的传播与进化，日本料理，已经成为了名副其实的 世界料理 ，这背后的原因是什么呢？日本料理的独特魅力又是什么呢？ 《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第22本特集书，也是一本具有收藏性的日本料理百科全书。书中从日本料理的味觉基础入手，对日料的历史发展进行系统梳理。同时，通过对话日本知名料理人，介绍各类日本料理知识，深入探讨食物背后的思考与精神内涵。此外，书中也包含多篇实用性内容，如：基础日式高汤制作、基础日式家庭料理等。本书不仅挖掘出了日本料理的本质魅力，也是一本基础日本料理制作的实用指南书。 由点到面、由浅至深，日本料理基础完全掌握。米 | 出汁 | 渍物 | 刺身 | 寿司 | 拉面 | 烧鸟 | 天妇罗 | 和果子 | 寿喜烧 | 丼物 | 洋
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多谢款待!日本料理完全保存本-WithEating食帖-22( 货号:750868517)
编辑推荐 1.这是一本超全面的日本料理指南书。该书以“日本料理”为主题，介绍了日本料理的特点、历史发展和精神内核，展现了日本料理的多样魅力。并提供各种实用知识和美味食谱。2. 撰稿人邀请吉井忍、泽田理绘等知名专栏作家、美食家，采访对象也皆为世界范围内著名的美食餐厅、美食家，相信会受到“吃货”的喜爱。3. 已出版的《食鲜Z高》等19本书已经为食帖奠定了牢靠的读者群体，本期将一如既往地吸引大量喜爱美食的人群。4. 内容充实，图片精美，延续了食帖系列丛书的一贯风格，力求提供Z有创意、Z具价值感的阅读体验。
¥76.00定价：¥76.00
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