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赵学超著 /2017-01-01 /华东理工大学出版社有限公司

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(英)罗伯特·J.怀特赫斯特(Robert J.Whitehurst),(荷兰) /2017-10-01 /华东理工大学出版社

酶在食品加工中的应用（原著第二版）

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赵学超 /2017-11-14 /华东理工大学出版社

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