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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518423170 Author 作者 许春平等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 187页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书介绍了不同发酵及处理方式制取各种蕈菌多糖的方法,从而总结出很优的制取条件。同时,介绍了各种蕈菌多糖的的应用,详见目录。*章 发酵方式对蕈菌胞外多糖的结构和生物活性的影响,*章 表面活性剂和有机溶剂处理对真菌胞外多糖结构和生物活性的影响分析,第三章 碳源对杨树桑黄和马勃状硬皮马勃胞外多糖分子结构及生物活性的影响,第四章 杨树桑黄子实体多糖的提取,结构及生物活性分析,第五章 蕈菌多糖的衍生化及生物活性,第六章 蕈菌多
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