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航空食品安全与质量控制指南 夏强 中国轻工业出版社 9787518419982
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航空食品安全与质量控制指南 编者:李玉香//夏强 轻工 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
李玉香、夏强主编的《航空食品安全与质量控制指南》从食品安全角度介绍了航空食品从原料到餐桌的质量控制措施,具体包括:航空食品发展概况,航空食品安全相关知识,航空食品安全管理体系的整合建设,航空食品加工安全控制,航空食品贮存安全控制,航空食品配送安全控制,航空食品机上服务安全控制,瀚空食品设备安全控制,航空食品综合安全监控。
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