食品科学与工程导论 处于领先地位的大学教材,广泛应用于世界各地的食品科学与技术(工程)专业
本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势,搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学,非食品专业背景的研究生和食品从业人员的转型学习和终身学习的需求。它特别为非食品专业背景的博士生毕业生提供了与食品科学与技术相融合的技术。
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食品科学与工程导论/(英)杰弗里.坎贝尔/国外优秀食品科学与工程专业教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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正版 食品科学与工程导论 国外食品科学与工程专业教材教程书籍 食品质量与安全技术研究 食品化学化工生产技术理论基础正版
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食品科学与工程导论/(英)杰弗里.坎贝尔/国外优秀食品科学与工程专业教材
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食品科学与工程导论 杰弗里.坎贝尔 国外优秀食品科学与工程专业教材 编者:(英)杰弗里?坎贝尔-普拉特|译者:赵征,高强 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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教材.食品科学与工程导论国外食品科学与工程专业教材赵征译2018出版2022年1版3印次印次3本科食品食品工业轻工出版畅
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