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法餐制作大全修订本 (日)川上文代著；马金娥译 中国民族摄影艺术出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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日本料理制作大全 川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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详尽的甜点基本功教科书 [日]川上文代 周小 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《*详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手，从基本的劋作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节，一气呵成！相信你做出的甜点也会像酒店出品的一样绵软、轻盈、细腻。再加上简单易行的创意装饰，绝对让你的DIY甜点大放异彩！
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日本料理制作大全 川上文代 全国多仓发货，物流便捷，正版保证，欢迎选购！
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日本料理制作大全 (日)川上文代 日式家常菜美食菜谱烹饪 正版图书
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法餐制作大全(修订本) 川上文代著 中国民族摄影艺术出版社 西式烹饪菜谱 新华正版书籍
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煲汤与炖菜制作大全【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇：草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇：水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇：御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇：椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度，从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起，循序渐进，在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍，让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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川上文代的日式家常料理100【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
热腾腾的白米饭配上浓郁的味噌汤，这就是正宗的日本料理的味道。很多朋友希望能够学习简单的日本料理制作方法，那么川上文代就在本书中教给你如何用简单的食材和做法在很短的时间内做出100款正宗日式料理，而且所有的菜谱均选择蔬菜更多、盐分更少且更有益健康的品种。1. 经典日本料理TOP20，款款人气日料，好吃到从不下来；以各种食材为主题的日式主菜38款，从肉类、海鲜、鸡蛋、豆腐为主料的美味主菜；蔬菜丰富的日式配菜24款，健康营养，制作简单；很受欢迎的日式主食、汤菜18款，让时间紧张时也能吃饱吃好的日料套餐。2. 每道菜谱均表明了“制作时间”“人均热量”“使用工具”“准备工作项目”“操作过程小贴士”“要点提示”，让制作无难点，操作无差错。3. 图书附带前拉页，正反两面分别为“日料调味料的基本混合比例一览表”“各类蔬
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煲汤与炖菜制作大全【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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西式糕点制作大全（修订本） [日]川上文代 书锦【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示，出版多年来一直深受读者喜爱。其中，《西式糕点制作大全》已出版3年，多次加印，累计销售0万册。此次推出的全新修订本，订正了老版中不正确的专业名词、术语，改正了翻译错误，力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，制作奶油、果酱等的基本方法等，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式，将成功糕点与失败案例一起呈现对比，60种精选甜点、500个必学诀窍，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
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煲汤与炖菜制作大全【达额立减】 【可开电子发票，现货速发，套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
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煲汤与炖菜制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【放心购买 无忧售后】 店内满减，达额立减，可开发票，欢迎选购！【部分套装书为单本价，请咨询线上客服】
《煲汤与炖菜制作大全》共介绍了107款美味的煲汤与炖菜，每一种煲汤与炖菜均配以精美的成品图片以及详实的制作方法，操作步骤一目了然，读者可以轻松学会它的做法！本书以汤与炖菜的品种以及域区分章节，将世界各地的汤品、炖菜料理精品挑选出来，对每种料理需要准备的素材、工具以及详细的做法都做了非常清晰的介绍，让煲汤与炖菜料理的初学者也能简单掌握，在家做出自己钟爱的世界各种煲汤与炖菜料理！ 1. 日本美食大家川上文代又一力作全新出版啦！ 2. 一步一图，清晰明了！让初学者也能简单直观地上手！
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煲汤与炖菜制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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川上文代的日式家常料理100 [日] 川上文代 著,邓楚泓 译 中国民族摄影艺术出版社【无忧售后 放心购买】
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详尽的甜点基本功教科书 (日)川上文代 著,周小燕 译 中国民族摄影艺术出版社【正版保证】
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全新正版图书 意大利餐制作大全（修订本）川上文代中国民族摄影艺术出版社9787512207523 食谱意大利蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于10年推出的烘焙书，自日本名家川上文代，介绍了7种66道正宗意大利菜品的制作方法，图文解说、步骤详尽，适合初学者学。自推出以来广受西餐爱好者好评，销量名列各大美食类图书排行榜前列。在本书推出6年后，书中缘吸收各方意见和建议，对本行了重新出版，同行了修订，推出《意大利餐制作大全（修订本）》。《意大利餐制作大全（修订本）》改正了原书内容上的部分错误，在内容和版式上行了微调，希望广大读者喜欢。 ;
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糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇：草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇：水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇：御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇：椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度，从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起，循序渐进，在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍，让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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