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初级餐厅服务技能
由沈群主编的《初级餐厅服务技能》，在组织修订、编写了教材时，考虑到接受培洲人员的实际水平，为了使学员在较短时间内掌握从业的基本知识和操作技能，我们力求做到学习的理论知识为掌握操作技能服务，操作技能实践课题与生产实际紧密结合，内容深入浅出、图文并茂，增强教材的实用性和可读性。同时，注意在教材中反映新知识、新技术、新工艺和新方法，努力提高教材的先进性。
¥14.10定价：¥16.00 (8.82折)
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沈群 主编 /2011-01-01 /中国劳动社会保障出版社
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