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餐饮开店全程运作实战手册 人民邮电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥35.20定价：¥55.00 (6.4折)
餐厅员工服务细节培训手册 视频讲解版 人民邮电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节·流程化、表格化、案例化、图片化，可读性强·附赠29节视频讲解，读者可观看视频讲解，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节，拿来即用·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委，而且是山西旅游职业学院酒店管理教师，有丰富的实践管理技能及理论教学经验，业内认可度高
¥38.20定价：¥59.80 (6.39折)
餐饮开店全程运作实战手册 人民邮电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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餐厅员工服务细节1+1培训手册 人民邮电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
结合“互联网+”“大数据”和“新零售”的时代背景，《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式，如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等，供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范，以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程，用真实案例介绍了24项菜品销售技能，帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境；由文字描述+实景图片+视频展示三部分构成，读者扫描书中的二维码，即可看到实景展示，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容；本系列图书第-一版上市7年，加印三十余次，因专业性和可读性深受读者好评；作者不仅是中国饭店业评委，而且是山西旅游职业学院的老师，既有高超的实践管理技能，也有丰富的理论教学经验，业内认可度高。
¥40.70定价：¥59.90 (6.8折)
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餐厅员工服务细节1+1培训手册孙勇兴人民邮电出版社鑫隆博图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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¥57.50定价：¥59.90 (9.6折)
餐饮开店 全程运作实战手册 孙勇兴 人民邮电出版社 9787115475480
案例分析 经典范本 拓展阅读=实用性 可操作性餐饮老板手把手教你开店从行业入门到旺铺经营从开店选址到店铺管理了解餐饮开店需做哪些准备零基础创业也可以很简单
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餐饮开店 全程运作实战手册 餐饮行业入门 涵盖餐饮服务定位 店铺选址 店面翻新装修 开店手续办理 设备与人员配置 菜品与服务质量 迎客与店面管理 支付手段多样性 控制采购源头 重视食品安全等内容
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¥27.50定价：¥55.00 (5折) 电子书：¥22.00
餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版） 餐厅员工培训手册，读懂餐厅员工服务的关键，管理员工服务的细节与诀窍，6大工作事项、154个服务工作细节提升餐厅服务质量，提高餐厅竞争力，打造高人气餐厅。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 流程化、表格化、案例化、图片化，可读性强 附赠29节视频讲解，读者可观看视频讲解，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节，拿来即用 作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委，而且是山西旅游职业学院酒店管理教师，有丰富的实践管理技能及理论教学经验，业内认可度高
¥29.90定价：¥59.80 (5折) 电子书：¥32.90
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餐饮企业采购控制1+1实战手册 孙勇兴 人民邮电出版社 9787115527486
¥36.00定价：¥36.00
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全新正版图书 餐厅员工服务细节培训手册(讲解版)人民邮电出版社9787115585295 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮企业采购控制1+1实战手册 孙勇兴 著 人民邮电出版社【正版可开发票】
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全新正版图书 餐厅员工服务细节培孙勇兴人民邮电出版社9787115585295 饮食业商业服务职工培训手册普通大众人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 餐饮业外卖管理一本通 孙勇兴 人民邮电出版社 9787115538376青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
伴随着外卖市场入局者的逐步增多，行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实盈利却并非易事。小到订单管理、餐食装与配送，大到店铺规范化管理，外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有广阔的发展前景，但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地，商家在外卖运营中也遇到了诸多难题： 如何合理安排菜单，选择哪些合适的品类？ 如何为菜品定价，需要搭配何种优惠活动？ 没有爆款，不知如何提升产品宣传，跟不上互联网营销的步伐？ 外卖店铺折扣力度已经很大，为何选择下单的消费者却很少？ 商家在菜品和服务上投入很多，为何消费者差评仍然不少 ？ 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源…… 面对上述难题，餐饮商家到底该如何做才突围，实现盈利呢？基于此，作者从五大层面
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餐饮业外卖管理一本通 餐饮类书籍，专注于互联网+时代下的外卖运营，以外卖订单+配送+安全+投诉管理为主线，揭秘餐饮行业外卖核心策略，餐饮业外卖经营管理实用之道。
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¥29.90定价：¥59.90 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115524935 Author 作者 孙勇兴 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 223页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《餐厅员工服务细节1+1培训手册》通过实景图片和操作规范，从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面，对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析，尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景，介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容，让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。为了方便读者学习和使用，本书推出了“1+1”的阅读模式，不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例，而且针对部分内容附上了学习视频
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餐饮业外卖管理一本通 外卖订单+配送+安全+投诉管理 人民邮电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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全新正版图书 餐饮企业新营销1+1实战手册 孙勇兴 人民邮电出版社 9787115522740青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景，《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式，如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等，供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧，讲述了如何运营维护餐饮App，对比了餐饮企业入驻第三方外台与自建外台的利弊，以及在外台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成，读者扫描书中的二维码，即可看到实景展示，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年，《餐饮企业365天促销手册（图解版）》加印二十余次，因专业性和可读性深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委，而且是山西旅游职业
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全新正版图书 餐厅员工服务细节1+1培训手册孙勇兴人民邮电出版社9787115524935 餐饮业人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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