前厅服务与管理
前厅服务与管理是酒店管理专业教学的重要组成部分。本教程从实践教学需要出发，紧密结合酒店前厅工作实际，充分运用酒店服务与管理的新理念、新思想和新方法，完整地再现了酒店前厅部各岗位对客服务的流程与操作规范，调理清晰，步骤明确，能为酒店管理专业学生从入职到对客服务，再到基础管理技能提升提供全面的指导和帮助。
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罗春燕, 王琳, 主编 /2015-02-01 /江苏大学出版社
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