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普通高等教育英语“十二五”规划教材:新视界大学英语口语(3)
《新视界大学英语口语》全四册分为拥抱校园(Embracing Campus Life)、畅游校园(Enjoying Campus Life)、超越校园(Beyond Campus Life)、走出校园(Farewell to Campus Life)四个分册,贯穿了初识大学校园、爱上大学生活、成长年轻心智、告别大学走向社会等全程大学生活。《新视界大学英语口语》注重以学生为主体,话题多彩,活动多样,口语输出任务设计多元立体化,能拓展学生课堂发挥空间。全四册汇集十余种多元化口语活动形式。活动设置有梯度,难度逐步推进。《新视界大学英语口语》强调以教师为主导,拓展人文,训练思维,输入环节全面涵盖语言知识、语言技能和文化拓展三个方面。统一分明的单元模式设计使学生通过发展语言,培养人文思想,*终完成跨文化口语交际活动。口语任务的设计渗透思维训练。通过指导学生完成要求较高的故事创编、演讲、辩论、
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食品营养与卫生学(第2版) 田颖,张宝春,李华 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品营养与卫生学 田颖、张宝春、李华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品营养与卫生学》包括 绪论、营养学、食品卫生学三部分内容,主要针对餐饮业所涉及的营养学与食品卫生学的相关知识。其中,绪论主要介绍了营养学与食品卫生学的定义、联系与区别,以及发展现状与展望。营养学包括六章内容,分别为概论(主要介绍食物与人体的关系以及食物在体内的过程)、营养学基础(主要介绍六大营养素和能量的基础知识)、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人裙的营养。食品卫生学包括三章内容,分别为食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理。每章均附有补充阅读材料和复习思考题,作为相关知识的拓展和总结。
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