好的咖啡(世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。) WBC世界咖啡大赛冠军,JBC日本咖啡师冠军,全球知名咖啡品牌监理,瑞幸咖啡首席产品开发官——井崎英典咖啡制作书。
《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源,咖啡豆种类的不同,到口味的区分,到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道,这本书拥有了超强的实用性。 井崎英典从16岁开始成为咖啡师,直到现在成为全球冠军,瑞幸咖啡首席产品官,他的咖啡冲泡思维可以带给大家更多思考。到底什么味道的咖啡才是好的咖啡呢?
¥34.00定价:¥68.00 (5折) 电子书:¥22.99
全新正版图书 卤味 腌泡 烧烤大全陈志田中智博文北京联合出版有限责任公司9787550227187人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
42款飘香卤味,95道腌泡佳肴、52种烧烤经典,具人气的美食,一本全收录。
¥23.80定价:¥68.00 (3.5折)
生于忧患安于餐饭 宋匆 著 北京联合出版公司 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥18.40定价:¥36.80 (5折)
静心修心暖心(新版) 吉家乐 编著 北京联合出版公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥35.70定价:¥78.00 (4.58折)
好吃的玛芬 (日)稻田多佳子 著 9787559601803 北京联合出版公司
软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。 方便:1个模具做出70种甜点。 容易:常见的原料,基本的手法。 简快:平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。 好吃:京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。 健康:低糖、无黄油配方可选。
¥16.20定价:¥45.00 (3.6折)
悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶 恬峰 北京联合出版公司 9787550262911
适读人群 :茶爱好者 1.一本书全面了解茶史、茶类、茶具、茶饮、茶道和茶趣。 2.500余张精美图片,茶博士解读,精美图片、行家讲解,全面、准确知识普及。 3.识茶,泡茶,品茶一本通
¥17.10定价:¥38.00 (4.5折)
全新正版图书 玻璃罐沙拉林紘子北京联合出版公司9787550290310 沙拉菜谱人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
将蔬菜密封的玻璃罐,比起一般的保鲜盒和密封袋,更能维持蔬果的新鲜度,有些蔬菜甚能在冰箱里保存四五天。这是现在流行的玻璃罐沙拉!提前做好,即使再忙,也能在工作日吃到足量的蔬菜,还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉,只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤,随地享受新鲜美味。 ;
¥13.30定价:¥38.00 (3.5折)
¥9.80定价:¥35.00 (2.8折)
全新正版图书 玻璃罐料理许凯伦北京联合出版公司9787550276567人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
家常食材,配上晶莹剔透的玻璃罐,加上料理大师们的专业搭配提案,成了奇妙的“玻璃罐料理”! 沙拉· 便当· 家常菜· 甜点· 果酱,一书在手,五样俱全! 【玻璃罐料理5大优点】1. 赏心悦目,高颜值:五彩缤纷的果蔬搭配玻璃罐的晶莹剔透,美的不要不要的。2. 疗愈身心,高能:不仅美观,还诱人,在制作时,还能起到解压疗愈的作用,让厨房里充满幸福和美景。3. 方便快捷,率:分钟内便可搞定一道玻璃罐料理,冰箱储存,没空做饭的时候拿来即食。还可随身带里,当做午餐、减肥餐、下午茶、加班餐都可以。4. 分享,高格调:亲手制作的料理装在玻璃罐里,送男神,送女神,朋友圈“炫富”,*让人羡慕嫉妒恨。5. 自己DIY,趣味多:家常食材的大变身,用自己的创意打造百变料理,装扮你的房间,嗨翻你的味蕾。 ;
¥19.80定价:¥39.80 (4.98折)
全新正版图书 食光味道天猫出品北京联合出版公司9787559609922人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 黄磊×胡海泉深情 一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的之味。 ;
¥25.90定价:¥52.00 (4.99折)
玻璃罐沙拉 [日]林紘子 著 胡苏莞 译 9787550290310 北京联合出版公司
将蔬菜装进密封的玻璃罐,比起一般的保鲜盒和密封袋,更能维持蔬果的新鲜度,有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉!周末提前做好,即使再忙,也能在工作日吃到足量的蔬菜,还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉,只需掌握4种酱汁和4个简单步骤,随时随地享受新鲜美味。
¥13.68定价:¥38.00 (3.6折)
全新正版图书 男养生药膳大全尤优北京联合出版公司9787550223998人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥17.00定价:¥68.00 (2.5折)
全新正版图书 把爱食谱格温妮丝·帕特洛胡淑华北京联合出版公司9787550286160 食谱美国人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
;;;;; 《纽约时报》书 你是我的山川湖海,我给你昼夜、厨房和爱 食物提供了一个机会,让你可以对所爱的人,满足他们的自我主张,而且不需要太大的力气。 和家人朋友共享美食是表达爱意的方式 这绝不是一本肤浅的明星写真书,并非一本节食书,也不是一本让你接受洗脑的心灵鸡汤。这是一本让你更好地做一个母亲、一个女儿、一个更好的自己的指南书。当你感到忧伤、烦躁、不安的时候,和你的孩子在一起做一顿美味的大餐吧!;
¥30.90定价:¥62.00 (4.99折)
全新正版图书 食物小传-咖啡乔纳森·莫里斯北京联合出版公司9787559671554人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“食物小传”系列丛书 ?数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 ?横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 ?纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 ?自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,多年 以巧妙的插图和的古代与现代食谱为点缀……这是一套的“食物系列丛书”。 ——《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行……配有的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 ——《芝加哥论坛报》 《食物小传-咖啡》 短小精悍的咖啡文化史,本书将回答你对咖啡的十万个为什么! 专业历史学家撰写的咖啡全球史! 冲泡一杯美味的咖啡,然后和作者一起学历史学,知晓咖啡经济学,探究咖啡政治学吧! 五十多张精美插图,四色印刷,直观展现咖啡的文化史。 中英
¥34.40定价:¥69.00 (4.99折)
图片美,日本生活的精致展现的淋漓尽致,一日三餐都传递出了美的感受。 文字美,极简的书写生活,书写日常,就能让人体会到浓浓的爱意。我们爱生活就是爱这些细小的闪光的瞬间。 和当下年轻读者追求的生活十分契合,日日是好日,珍惜当下。
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
全新正版图书 零失败机教科书:买了机,不用怕后悔小鱼妈北京联合出版公司9787550291898 制作人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
添加剂等食品问题让我们对买来的抱着审慎的态度,但手作又工序复杂,需要大量的时间与精力,与现代生活节奏不符。机的出现地解决了这个问题,既又便捷,但美中不足是做出的品种单一、没有新意。在本书中,心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量机食谱,还开发了变化技法凡的机也能花样百出。相信这本《零失败机教科书》会让你认识到:真正、方便的店是你家的厨房。 经典基本款 小鱼妈私家秘技,大变身! 采用当季水果、新鲜食材,做出“妈妈牌”安心! 更有19种机变化使用法,让你每天都有新口味! ;
¥20.30定价:¥58.00 (3.5折)
全新正版图书 舌尖上的世界:世界传世美食炮制攻略陈志田北京联合出版公司9787550231214 食谱世界人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥14.80定价:¥29.80 (4.97折)
中国的蔬菜:名称考释与文化百科 手绘181幅科普图 276种中国蔬菜图文小百科 收罗广博 蔬菜文化 张平真 北京联合出版 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥48.00定价:¥99.00 (4.85折)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意面 (英)苏珊娜·提 北京联合出版公司 9787550271654
◆ 人生那么短,美味不重样!◆ 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书
¥16.93定价:¥49.80 (3.4折)
食物小传 - 茶 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀 这是一套杰出的 食物系列丛书 。 《华尔街日报》 这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行 配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。 《芝加哥论坛报》 《食物小传 - 茶》 ★ 短小精悍的茶文化史 ,带你轻松了解茶的神奇世界! ★ 英国食物史学者海伦 萨贝里的倾囊之作 ,探讨了茶丰富而迷人的历史,考察了茶的经济和社会用途,介绍了世界上不同国家饮茶的习俗。 ★缅甸的茶叶沙
¥29.90定价:¥59.80 (5折)
¥17.00定价:¥68.00 (2.5折)
玻璃罐沙拉:作りおきで毎日おいしい! NYスタイルのジャーサラダレシピ 风靡东京和纽约的轻食罐沙拉, 简单便携,让你随时随地享受新鲜美味
将蔬菜装进密封的玻璃罐,比起一般的保鲜盒和密封袋,更能维持蔬果的新鲜度,有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉!周末提前做好,即使再忙,也能在工作日吃到足量的蔬菜,还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉,只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤,随时随地享受新鲜美味。
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日日三餐,早·午·晚(食界女神叶怡兰,20年私厨秘笈) 未读·生活家 叶怡兰的20年厨事手记
享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈 在家吃饭,重新找回生活的节奏! 1. 在台湾上市后,四个月加印七次,蝉联台湾诚品书店健康生活类双周畅销榜首! 2. 继《家的模样》之后,享乐派美学生活家又一力作,20年私厨日记|台湾美学生活家、美食畅销书作者叶怡兰的20年私厨秘笈。以饮食日记的形式展现享乐派美学家的生活态度和精致的日常。书中用心记录了600多道家常美食、佐餐配料,以及饱含浓浓人情味的多年厨事心得。从认真打理三餐开始,感受有滋有味的居家生活美学,开启自己的享乐之旅。 3. 全民外卖的时代,在家吃饭让我们重新找回生活节奏|本书为毫从无头绪的主人梳理出清晰易学的厨事逻辑,如按人数和主题备菜攻略,根据现有食材的选搭、调味、剩菜妙用,一人食快手面点、烩饭等。小到独食,大至家宴,找到自己的备餐步骤,
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)
零失败面包机教科书:买了面包机,不用怕后悔 超550张步骤图,让你看图就会做!
添加剂等食品安全问题让我们对买来的面包抱着审慎的态度,但手作面包又工序复杂,需要大量的时间与精力,与现代生活节奏不符。面包机的出现完美地解决了这个问题,既安全又便捷,但美中不足是做出的面包品种单一、没有新意。在本书中,心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量面包机食谱,还特别开发了变化技法让平凡的面包机也能花样百出。相信这本《零失败面包机教科书》会让你认识到:真正安全、方便的面包店就是你家的厨房。 经典基本款面包 小鱼妈私家秘技,面包完美大变身! 采用当季水果、新鲜食材,做出 妈妈牌 安心面包! 更有19种面包机变化使用法,让你每天都有新口味!
¥12.40定价:¥58.00 (2.14折)
寿司宗师倾囊相授,颠覆重构寿司制作 池田敦子,出生于被誉为 美食岛 的日本九州岛,环游世界之后,她在离家乡千里之外的英国教授正宗日本料理。她将经典技巧与新潮方法完美结合,展示了制作好寿司背后的简单秘密。 ★ 好寿司的秘诀在于它的简单性 传统寿司 X 创意寿司:卷寿司、传统模制寿司、创意模制寿司、寿司丼、素食寿司食谱; 美味 高级 精致 易学 ★ 60 余种寿司的极简制作法 卷寿司、手卷、军舰卷、装饰寿司、握寿司、手鞠寿司、押寿司、茶巾寿司包、散寿司、鱼生寿司饭、丼、寿司沙拉罐、稻荷寿司、素食握寿司 ★ 《卫报》合作摄影师精致作品 精装 全彩印刷,图文并茂,值得收藏
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多年来,罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”**位 被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上**** 28年,品尝30万款葡萄酒,是当今世界惟一能真正影响葡萄酒市场的人 本书一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的**酒评
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食物小传-白兰地 短小精悍的白兰地全球史,带你轻松玩转白兰地世界版图。人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 《食物小传-白兰地》 短小精悍的白兰地全球史,带你轻松玩转白兰地世界版图! 资深葡萄酒和烈酒顾问贝基 苏 爱泼斯坦的倾囊之作,从法国干邑、雅文邑,到西班牙赫雷斯白兰地、秘鲁皮斯科,再到美国加州白兰地,白兰地的 百变 魅力不可阻挡! 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。 五十多张精美插图,四色印刷,直观展现白兰地的制作过程和发展历史。 中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为
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《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
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《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
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食物小传-洋葱和大蒜 英国作家玛莎·杰伊的倾囊之作,短小精悍的洋葱、大蒜文化史,人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年 《食物小传-洋葱和大蒜》 短小精悍的洋葱、大蒜文化史,带你轻松了解洋葱和大蒜的神奇世界! 英国作家玛莎 杰伊的倾囊之作,介绍葱属植物从美索不达米亚平原,到古希腊、古罗马,再到东亚和美洲的传播之旅,洋葱、大蒜既是美味佳肴不可或缺的食材,也是历史上传奇故事中的主角。 人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙倾情审译并力荐。 三十多张精美插图,四色印刷,直观展现葱属植物的文化史。 中英对照,更准确、更
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有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意面 快煮慢食的10000种意面
◆ 人生那么短,美味不重样! ◆ 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书 ◆ 国内*三段式活页设计美食书,将美味拆分成三个部分: 23种浇头X23种酱汁X23种意面, 幻化出超过一万种别样美食。简单的A B C搭配食谱?错!是23X23X23份小幸福。 同系列书推荐: 《我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光》 《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》
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半半拌面、蒜泥白肉 、照烧鸡翅、红酒小土豆……新浪百万大咖“一夫食堂”谈吃文章首都集结 1、“一夫食堂”在新浪微博上有120万的粉丝量,“装逼菜谱”更是受到无数美食达人、大号自动转发,传播度比较广。 2、一夫的写作语言比较独特:调侃人生百态来写菜谱,中间穿插一些做菜的窍门。好玩易懂又让忍俊不禁。 3、书中出现的菜系都是家常的菜,接地气,人人都可以做来吃,都喜欢吃。家常菜系才是幸福吃饭的秘密所在。 4、粉丝群内部认证,跟着一夫学做菜,基本是零失误,窍门非常的管用,实用性强。
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