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本书处处吐露着一个 心 字 用心为你爱的家人做料理,用心去生活、去体验。书中收录了栗原晴美女士从初为人妇到成为国民厨房女神的30年中深受大家喜爱的料理,我们不仅能够从中发现从未经过专业训练的栗原晴美女士对食物的深刻理解,同时也能在跟随其烹制料理的过程中用心中体悟到对生活的热爱。这是一部适合所有人研习的烹饪之书,书中除了精致美味的料理食谱,还有对食材的理解、生活的减法、节俭的养成、生活的美学等等,是一本不可多得的厨房经典之书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787555282204 Author 作者 (日)栗原晴美著 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 青岛出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 这是一本介绍日本料理的美食书,收录日本家政女王栗原晴美在NHK电视台《今日料理》节目中介绍过的众多超好评食谱,介绍栗原家的经典拿手料理、开胃小菜、轻松招待宾客的料理和各种小点心,每道菜都能感受栗原晴美的魅力和用心。
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料理专家栗原晴美带来原汁原味的日式家常菜,原书名为“可以代代相传的日本之味”,内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、和式炖菜、盛器之趣等。作为世界美食图书获奖作品,本书是栗原晴美的集大成之作,岔图装贞精美,心情随笔温暖动人,是一部值得收藏的美食文化书。
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