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香料之王 一颗推动了地理大发现的小小果实 一种活跃于餐桌数千年的美味佐料 5000年冒险传奇|20种真假胡椒| 完全掌握胡椒的奥秘
胡椒所散发的香气能引领亡者的灵魂? 嚼食胡椒可以强身健体? 胡椒可以抵付关税、房租,甚至是颇有面子的嫁妆? 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑? 黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒是几种胡椒? 高品质的胡椒产自哪里,需要经历多少道工序? 除了胡椒牛排、胡椒煎蛋的必吃搭配,不妨也来点罗勒胡椒冰激凌或者胡椒薄荷莫吉托? 本书的写作不是出于严肃的学术研究,而是出于享用与品味胡椒的乐趣。 如果这本书能让您重新认识这个富有历史色彩的香料,为您的胡椒罐带来一些崭新的美食意义,我们的目的就达成了!
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香料之王 新星出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店总自营】香料之王 ,(奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德,新星出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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香料之王 (奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德 新星出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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香料之王 (奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德 著 庄仲黎 译 新星出版社
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胡椒所散发的香气能亡者的灵魂? 嚼食胡椒可以强身健体? 胡椒可以抵付关税、房租,甚至是颇有面子的嫁妆? 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑? 黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒是几种胡椒? 高品质的胡椒产自哪里,需要经历多少道工序? 除了胡椒牛排、胡椒煎蛋的必吃搭配,不妨也来点罗勒胡椒冰激凌或者胡椒薄荷莫吉托? 本书的写作不是出于严肃的学术研究,而是出于享用与品味胡椒的乐趣。 “如果这本书能让您重新认识这个富有历史色彩的香料,为您的胡椒罐带来一些崭新的美食意义,我们的目的就达成了!”
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香料之王 (奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德著 新星出版社
¥68.00定价:¥68.00
香料之王 新星出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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香料之王 (奥)康拉德·佩恩斯蒂奇,(奥)娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德 著 庄仲黎 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥44.50定价:¥88.00 (5.06折)
香料之王 新星出版社 9787513350013 一颗推动了地理大发现的小小果实 一种活跃于餐桌数千年的美味佐料 5000年冒险传奇|20种真假胡椒| 完全掌握胡椒的奥秘
¥74.00定价:¥88.00 (8.41折)
香料之王 新星出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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香料之王(精)【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥44.90定价:¥88.00 (5.11折)
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胡椒的全球史:财富、冒险与殖民 小小胡椒,征服欧洲贵族的胃,成为象征权力和品味的“香料之王” 敲开全球贸易的大门,拉开大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕
一本有味道的世界史 对胡椒味道的迷恋,让西方国家大力支持海外探险,开拓水上贸易线路。富饶东方奢华的飨宴和异域风情,吸引欧洲的冒险家九死一生、远渡重洋,沿途的企鹅、海龟、渡渡鸟,都成为他们的盘中餐。这场追寻财富的探险就像他们追寻的香料一样,辛辣、刺激。 一粒胡椒,窥探400年帝国扩张 从达伽马开启欧洲到印度的海上线路、郑和下西洋多次到达胡椒港,到英国、荷兰相继在东南亚建立殖民地,再到美国建国初期依靠香料贸易充实国库,胡椒的流通见证了大航海时代帝国的崛起与世界贸易的发展。 跨学科、多角度,以胡椒为轴的知识串烧 中世纪时,胡椒被用来当嫁妆;王公贵族靠食物中香料味道的浓郁程度彰显地位;新加坡港的开建、第一家股份公司的成立、耶鲁大学的建校,也都和胡椒贸易脱不了干系。散落全书的 冷 知识
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胡椒的全球史:财富、冒险与殖民 小小胡椒,征服欧洲贵族的胃,成为象征权力和品味的“香料之王”敲开全球贸易的大门
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香料之王(精) [奥] 康拉德˙佩恩斯蒂奇,[奥] 娜塔莉˙佩恩斯蒂奇-阿曼德 著,庄仲黎 译 新星出版社 新华书店正版
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