正版书籍 餐饮规划与布局:第三版(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材) 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮规划与布局:第三版(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材) 这是一本理论与实务兼备的餐饮规划与布局的好书,操作性强。
这本书有着详细的厨房/餐厅的规划步骤操作图,同时还配备了丰富的图表说明、布局分析、设备器材、工作流程在书中。这本书对餐饮经营管理者和餐饮管理专业的学生来讲,是一本不可多得的教科书。
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