中国白酒勾兑宝典 中国轻工联合会、中国酒业协会首席中国白酒品酒师撰写，中国白酒勾兑技术宝典
《中国白酒勾兑宝典》，为《中国白酒品评宝典》姊妹篇，本书共十二大章节，前十章详尽解析小样勾兑，亦称作配方制作，包含配方设计、选样、组合、调香调味、品评、勾兑计算等；后两章系统阐述大样勾兑，针对配料、搅拌、吸附、沉淀、过滤、品评等工艺原理和操作进行介绍。小勾侧重试验、大勾便于生产，两者兼而有之，利于指导生产实际。
¥40.80定价：¥85.00 (4.8折) 电子书：¥47.13
中国白酒品评宝典 中国轻工联合会、中国酒业协会首席中国白酒品酒师撰写，中国白酒品评的重量级著作
《中国白酒品评宝典》从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和各地白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。
¥46.30定价：¥68.00 (6.81折) 电子书：¥28.90
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《中国白酒勾兑宝典》，为《中国白酒品评宝典》姊妹篇，本书共十二大章节，前十章详尽解析小样勾兑，亦称作配方制作，包含配方设计、选样、组合、调香调味、品评、勾兑计算等；后两章系统阐述大样勾兑，针对配料、搅拌、吸附、沉淀、过滤、品评等工艺原理和操作行介绍。小勾侧重试验、大勾便于生产，两者兼而有之，利于指导生产实际。
预测理论与方法及其MATLAB实现 理论+算法模型+实例，程序代码免费下载
预测的本质就是为择优提供依据，因此任何一种预测都离不开数学模型和计算机模拟。本书以MATLAB为平台，对人类各种活动的经典预测进行模拟计算、实验，旨在帮助读者掌握和应用现代各类预测技术和方法。本书按照理论基础 计算模型 实例对预测技术进行阐述，着重介绍算法程序和应用实例，极具指导性和实用性。书中代码和数据可以通过论坛、北航科技图书公众号免费下载，具体见前言。
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（1）内容适合需要。针对各学科数据信息的特点以及科学工作者对人工智能之知识获取的要求，本书介绍了现代人工智能之知识获取理论及其在科学研究中的应用方法，提供各算法的MATLAB源程序，使读者能够自己编写计算机程序求解相关问题。 （2）内容指导性强。本书对每一个实例都提供了作者编写的MATLAB源代码，通过适当的修正和举一反三，就可以解决各种实际问题。 （3）内容适用面广。本书既介绍了人工智能之知识获取的基础知识和实际应用，同时也介绍了MATLAB的实际应用技能，适合众多学科的研究工作者的需求，即使介绍的实例不属于读者所从事的学科，但读者通过学习相关知识和应用实例，就可以掌握模人工智能之知识获取并应用于教学和研究中。
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各行各业对从业人员都有自己特有的职业技能要求。贾智勇等编著的《电工基础知识》主要内容包括：电工必须掌握的基础知识、电工应该掌握的电子基础知识、电工常用工具使用及注意事项、电工常用仪表使用、低压电器与电气元件、电工计算、电工识图、电动机及应用、变频器及应用、PLC及应用、安全用电。本书图文并茂，内容丰富，详细介绍了电工应当掌握的基础知识。
¥11.50定价：¥25.00 (4.6折)
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¥22.70定价：¥25.00 (9.08折)
贾智勇编著的《电工操作技能》内容丰富、全面，包括了电工应掌握的基本操作技能。主要内容包括：电子元器件认识与检测、常用低压电器选用、电动机拖动控制线路制作与调试、机床电气控制线路、室内外配电线路的敷设及安装、弱电工程施工、电气设备检修、变配电室值班和配电倒闸操作以及安全用电技术等内容，基本涵盖了电工需要掌握的基本技能。《电工操作技能》采用大量的实际操作图片，由浅入深地进行操作技能分析，语言通俗易懂，内容丰富，图文并茂，可使读者掌握多种电气设备的工作原理及操作技能。
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