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(英)马尼·奥尔德|译者:孙宵祎... /2017-03-01 /轻工

葡萄酒品鉴课堂

《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析 葡萄酒本质的内容，令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使 用日常用语而不是葡萄酒术语，同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。你在这 本书里学习到的内容也正是世界各地葡萄酒从业者和侍酒师所使用的方法论。这本书 的目的是为了加强对葡萄酒的理解，为读者提供业内真实的信息，有些葡萄酒的复杂 性会被一带而过，毕竟在学会走路之前先不要着急跑步，以免误入歧途。 用什么酒搭配我*爱吃的？ 什么是*重要的 葡萄品种 ？ 我要是不能分辨酒中的 香气 怎么办？ 饮酒的 *温度 是多少？ 酒脚 能告诉我什么？ 好酒需要 橡木塞 么？ 储酒 的*好方式是什么？ 品鉴前 晃杯 有什么作用？ 酒

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【英】马尼·奥尔德（Marnie Old） 著；孙宵祎? ??译 /2017-03-01 /中国轻工业出版社

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