白酒酿造工教程（上）（基础知识）李大和 编中国轻工业出版社9787501951215 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
现在，按照行业发展对白酒企业职工新的技能要求，广泛征求了白酒企业、科技人员、生产第一线工人及管理干部的意见之后，我们再次组织力量编写新的培训教程，以《白酒工人培训教程》为基础，增补了近年新的技术成果和相关资料，使其更全面、实用。为使读者学习方便，全套书分为上、中、下三册，由我国著名酿酒专家李大和教授级高工策划各章节并统稿。上册为基础知识部分，中册适于白酒初、高级工学习使用，下册适于白酒各工种技师和高级技师学习使用。 本书收集资料全面，从理论到实践进行了通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。本书适用于酿酒行业培菌制曲、酿造、储存勾调、包装等技工的培训，也可作为白酒企业科技人员、相关专业的大专院校师生的参考资料。
¥31.40定价：¥165.80 (1.9折)
¥58.00定价：¥58.00
¥56.00定价：¥56.00
¥56.00定价：¥56.00
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
酱香型白酒酿造工艺通解 涵盖酿造全流程，提供操作要点，引用产业标准，传承酱香文化
《酱香型白酒酿造工艺通解》是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥108.10定价：¥128.00 (8.45折)
白酒酿造工教程 下李大和中国轻工业出版社（正版旧书）9787501952328 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。为了使工人的技术水平与酿酒工业的发展相适应，国家原轻工业部于1992年制定并颁分了《中华人民共和国工作技术（白酒行业）等级标准》。原中国轻工总会白酒行业中西部培训基地、国家职业技能（白酒、食品发酵）鉴定所（川—131）、四川省食品发酵工业研究设计院等部门和单位，专门组织了一批富有实践经验，又有较高理论水平的专家和科技人员，按照《中华人民共和国工人技术（白酒行业）等级标准》编写了《白酒工人培训教程》，由中国轻工业出版社于1999年6月出版发行。此书发行后受到同行的欢迎和重视。 本书是《白酒酿造工教程系列》的下册，适用于白酒酿造技师、高级技师。 本书收集资料全面，从理论到实践进行了通俗的全面论述，具有较强
¥106.00定价：¥220.00 (4.82折)
¥169.20定价：¥339.40 (4.99折)
¥107.00定价：¥215.00 (4.98折)
¥169.20定价：¥339.40 (4.99折)
¥106.50定价：¥214.00 (4.98折)
¥170.70定价：¥342.40 (4.99折)
白酒酿造工教程 李大和 著 中国轻工业出版社 9787501952304 正版图书,下单速发,可开发票
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。本书收集资料全面，对白酒酿造工程进行了通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。本书适用于酿酒行业培菌制曲、酿造、贮存勾调、包装等技工的培训，也可作为白酒企业科技人员、相关专业的大专院校师生的参考资料。
¥169.80定价：¥340.60 (4.99折)
白酒酿造工教程（中适）（用于初级工、中级工、高级工）李大和 著中国轻工业出版社9787501952304 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。本书收集资料全面，对白酒酿造工程进行了通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。本书适用于酿酒行业培菌制曲、酿造、贮存勾调、包装等技工的培训，也可作为白酒企业科技人员、相关专业的大专院校师生的参考资料。
¥167.80定价：¥469.20 (3.58折)
白酒酿造工教程·中 李大和 主编 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥283.33定价：¥576.66 (4.92折)
白酒酿造工教程（中适）（用于初级工、中级工、高级工李大和 著中国轻工业出版社（正版旧书）9787501952304 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。本书收集资料全面，对白酒酿造工程进行了通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。本书适用于酿酒行业培菌制曲、酿造、贮存勾调、包装等技工的培训，也可作为白酒企业科技人员、相关专业的大专院校师生的参考资料。
¥115.00定价：¥333.00 (3.46折)
¥167.80定价：¥336.60 (4.99折)
白酒酿造工教程 下李大和中国轻工业出版社9787501952328 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。为了使工人的技术水平与酿酒工业的发展相适应，国家原轻工业部于1992年制定并颁分了《中华人民共和国工作技术（白酒行业）等级标准》。原中国轻工总会白酒行业中西部培训基地、国家职业技能（白酒、食品发酵）鉴定所（川—131）、四川省食品发酵工业研究设计院等部门和单位，专门组织了一批富有实践经验，又有较高理论水平的专家和科技人员，按照《中华人民共和国工人技术（白酒行业）等级标准》编写了《白酒工人培训教程》，由中国轻工业出版社于1999年6月出版发行。此书发行后受到同行的欢迎和重视。 本书是《白酒酿造工教程系列》的下册，适用于白酒酿造技师、高级技师。 本书收集资料全面，从理论到实践进行了通俗的全面论述，具有较强
¥153.60定价：¥405.90 (3.79折)
¥107.00定价：¥215.00 (4.98折)
白酒酿造工教程李大和 著中国轻工业出版社9787501952304 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
我国白酒为世界六大蒸馏酒之一，历史悠久，技艺精湛，在国内外享有盛誉，是中华民族的珍贵遗产。本书收集资料全面，对白酒酿造工程进行了通俗的全面论述，具有较强的科学性、系统性。本书适用于酿酒行业培菌制曲、酿造、贮存勾调、包装等技工的培训，也可作为白酒企业科技人员、相关专业的大专院校师生的参考资料。
¥141.80定价：¥386.60 (3.67折)
该下册适用于白酒各工种技师和技师鉴定培训之用，主要内容：白酒酿造，贮存勾调，过滤包装，生产计算，企业生产技术管理的技能要求和相关知识等。
¥232.00定价：¥544.00 (4.27折)
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥886.36定价：¥886.36
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 已售7858
¥912.34定价：¥1031.82 (8.85折)
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥902.15定价：¥902.15
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒
¥921.27定价：¥921.27
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒
¥912.24定价：¥1833.55 (4.98折)
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒
¥912.49定价：¥1032.46 (8.84折)
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 已售5325
¥912.44定价：¥1031.82 (8.85折)
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 正版图书支持开发票 如需帮助请联系在线客服
¥892.79定价：¥892.79
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒 正版图书 可开发票
¥886.16定价：¥886.16
【白酒酿造工艺技术大全6册 】 白酒生产技术全书浓香型白酒工艺学酱香型白酒生产工艺白酒酒体设计工艺学白酒酿酒勾兑技术白酒
¥912.64定价：¥1031.82 (8.85折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 编 轻工业/手工业专业科技 正版图书籍 中国轻工业出版社
¥85.34定价：¥128.00 (6.67折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊 谢军 中国轻工业9787518452989预售F 可开发票，现货速发
¥105.38定价：¥128.00 (8.24折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 编 轻工业/手工业专业科技 书店正版图书籍 中国轻工业出版社F 9787518452
¥85.34定价：¥128.00 (6.67折)
酱香型白酒酿造工艺通解 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥86.20定价：¥128.00 (6.74折)
¥93.83定价：¥128.00 (7.34折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊，谢军 著F 全新正版，可开发票
¥87.01定价：¥128.00 (6.8折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊 谢军 中国轻工业出版社9787518452989YS 全新正版，可开发票
¥95.80定价：¥128.00 (7.49折)
本书是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥86.20定价：¥128.00 (6.74折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊 谢军 中国轻工业出版社9787518452989预售
¥95.80定价：¥128.00 (7.49折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊，谢军 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥85.30定价：¥128.00 (6.67折)
¥86.15定价：¥128.00 (6.74折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊 谢军 中国轻工业出版社9787518452989
¥95.80定价：¥128.00 (7.49折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 编 中国轻工业出版社 轻纺 轻工业/手工业
¥97.42定价：¥128.00 (7.62折)
酱香型白酒酿造工艺通解 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥86.20定价：¥128.00 (6.74折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥93.83定价：¥128.00 (7.34折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 编 轻纺 轻工业/手工业【可开发票】 可开发票，团购联系在线客服有优惠
¥97.42定价：¥128.00 (7.62折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 编 轻纺 轻工业/手工业【可开发票】
¥96.51定价：¥128.00 (7.54折)
酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊，谢军 著 中国轻工业出版社 9787518452989 【新华书店正版图书】
¥128.00定价：¥128.00
酱香型白酒酿造工艺通解 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是从酿造工艺实际出发，进行生产知识问答类的书籍，具有较高的创新性，对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究，对常见的问题进行解答，主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径，以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助，提高学生对酱香型白酒的认知。
¥88.20定价：¥128.00 (6.9折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
¥91.96定价：¥128.00 (7.19折)
¥87.60定价：¥120.00 (7.3折)
白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师) 李大和 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥93.70定价：¥120.00 (7.81折)
白酒酿造培训教程白酒酿造工酿酒师品酒师培训教材优酒企业生产实践参考书制曲酿酒工艺入门白酒尝评勾调技巧详解中国轻工业
¥109.90定价：¥120.00 (9.16折)
白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师) 李大和 中国轻工业出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
¥93.70定价：¥120.00 (7.81折)
【正版】酱香型白酒酿造工艺通解 可开发票，支持7天无理由退换货
¥101.38定价：¥128.00 (7.93折)
白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师) 李大和 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥93.70定价：¥120.00 (7.81折)
白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师) 李大和 中国轻工业出版社 【新华全新正版书籍】
¥93.70定价：¥120.00 (7.81折)
.白酒酿造培训教程白酒酿造工酿酒师品酒师李大和主编职业技能培训生物酿造生物酿酒技术教学层次职业培训2013年首印1版6印 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
¥105.88定价：¥120.00 (8.83折)
白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师) 李大和 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥95.70定价：¥120.00 (7.98折)
