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生物可降解包装膜的制备、改性及应用 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要以生鲜肉品和果蔬为主要研究对象, 根据其品质特征和腐败变质机理, 就多种生物可降解包装材料在其保鲜中的应用进行了论述比较, 展望其潜在的价值并为食品保鲜包装研究与应用提供参考。 本书分为五章。主要从生鲜食品保鲜保质对生物可降解材料的理化及加工性能需求，尤其是对生鲜食品保鲜保质至关重要的气体渗透性入手，以物理共混、气相沉积、层合等物理方法，结合共聚、交联等化学方法调控材料的组成、结晶状态、微相结构，*终实现通过控制制备方法控制材料气体渗透及选择渗透性能。在结合生鲜食品呼吸气体交换的基础上，制备保鲜包装材料。
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生物可降解包装膜的制备、改性及应用 本书围绕生物可降解材的性能提升及应用效果评价具有指导意义。
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科技生物可降解包装膜的制备改性及应用董同力嘎云雪艳著出版年份2023年印刷2023年5月版次1最高印次1食品与生物
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生物可降解包装膜的制备、改性及应用 董同力嘎,云雪艳 著 中国轻工业出版社
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