教材.烹饪工艺中等职业教育旅游服务类专业教材李顺发朱长征出版年份2011年1版次9印次最高印次9印刷2022年8月中职烹
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教材.食疗保健膳食制作技术中等职业教育旅游服务类专业教材钱峰吕胜娇主编中职烹饪工艺烹饪教材2017年2月印刷1版次3印次
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教材.食疗保健膳食制作技术中等职业教育旅游服务类专业教材钱峰吕胜娇主编中职烹饪工艺烹饪教材2017年2月印刷1版次3印次 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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教材.烹饪原料初加工技术中等职业教育旅游服务类专业教材翟昌伟朱长征主编中职烹饪工艺烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2012年 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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教材.烹饪原料初加工技术中等职业教育旅游服务类专业教材翟昌伟朱长征1版4印2018印最高印次7中职烹饪工艺烹饪教材平装轻
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教材.烹饪工艺中等职业教育旅游服务类专业教材李顺发朱长征主编中职烹饪烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2011年首印1版9印次
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教材.烹饪原料初加工技术中等职业教育旅游服务类专业教材翟昌伟朱长征主编中职烹饪工艺烹饪教材旅游烹饪教学层次中职2012年
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教材.食疗保健膳食制作技术中等职业教育旅游服务类专业教材钱峰吕胜娇主编中职烹饪工艺烹饪教材2017年2月印刷1版次3印次 正版保证
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本书内容包括绪论、烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术、饮食环境美化艺术七部分内容。 该书重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上，编写形式以模块方式为主，每个模块都有知识目标和能力目标，并以知识导读来引导学生解决问题，使烹饪工艺美术理论知识既通俗易懂，又体现学以致用，具有较强的前瞻性、新颖性和实用性。
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