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编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

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编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

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烹饪工艺学(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

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编者:童光森//彭涛|责编:方晓艳 /2020-06-01 /轻工

烹饪工艺学(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

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编者:童光森//彭涛|责编:方晓艳 /2020-06-01 /轻工

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编者:童光森//彭涛|责编:方晓艳 /2020-06-01 /轻工

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童光森，彭涛 主编 /2020-06-01 /中国轻工业出版社

川菜制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

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编者:张海豹//徐孝洪|责编:方晓艳//贺晓琴 /2020-06-01 /轻工

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烹饪工艺学 童光森 彭涛 主编 高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材 9787518428861 中餐西餐烹饪技法书

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童光森，彭涛 /中国轻工业出版社

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编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳... /2020-08-01 /轻工

西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 突出西餐工艺知识结构体系的完整性和科学性的西餐专业教材。

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李晓，乔兴 主编 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

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张海豹，徐孝洪 主编 /2020-06-01 /中国轻工业出版社

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编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

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罗文，冯明会 主编 /2020-06-01 /中国轻工业出版社

西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

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