高等学校专业教材：淀粉制品生产工艺学李凤林 曹龙奎 著中国轻工业出版社（正版旧书）9787501963164 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
淀粉是自然界丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业，越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展，因此淀粉工业也被称为黄金产业，对国民经济具有重要的作用。 改革开放以来，我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。1989年我国淀粉产量为111.7万吨，2005年淀粉产量为1110万吨，为世界第二位。特别是2000～2005年的平均每年的递增速度为16.9％，呈现出灿烂的发展前景。高速发展的淀粉及相关制品工业必然需要相应的技术和生产人员，为加快我国淀粉工业的基础研究、产品开发等各方面的发展，我们编写了这本教材供各类大专院校食品及生物技术相关专业的学生使用，也可作为淀粉及相关制品生产企业及科研单位技术人员的参考资料。 全书共
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淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业，越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展，因此淀粉工业也被称为黄金产业，对国民经济具有重要的作用。改革开放以来，我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。989年我国淀粉产量为.7万吨，2005年淀粉产量为0万吨，为世界第二位。特别是2000～2005年的平均每年的递增速度为6.9％，呈现出灿烂的发展前景。高速发展的淀粉及相关制品工业必然需要相应的技术和生产人员，为加快我国淀粉工业的基础研究、产品开发等各方面的发展，我们编写了这本教材供各类大专院校食品及生物技术相关专业的学生使用，也可作为淀粉及相关制品生产企业及科研单位技术人员的参考资料。全书共分六章，章介绍淀
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淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业，越来越受到社会的广泛重视。对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展，因此淀粉工业也被称为黄金产业，对国民经济具有重要的作用。 改革开放以来，我国淀粉及其相关制品工业迅速发展。1989年我国淀粉产量为111.7万吨，2005年淀粉产量为1110万吨，为世界第二位。特别是2000～2005年的平均每年的递增速度为16.9％，呈现出灿烂的发展前景。高速发展的淀粉及相关制品工业必然需要相应的技术和生产人员，为加快我国淀粉工业的基础研究、产品开发等各方面的发展，我们编写了这本教材供各类大专院校食品及生物技术相关专业的学生使用，也可作为淀粉及相关制品生产企业及科研单位技术人员的参考资料。 全书
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