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《有机化学/普通高等教育“十一五”规划教材·高等职业教育农业部“十二五”规划教材》分通用模块、专业模块和实验模块三大部分。通用模块包括 章绪论,第二章链烃,第三章环烃,第四章卤代烃,第五章醇、酚、醚,第六章醛、酮、醌,第七章羧酸及其衍生物,第八章含氮有机化合物 专业模块包括 第九章含硫、含磷有机化合物,第十章杂环化合物和生物碱,第十一章旋光异构,第十二章碳水化合物,第十三章油脂和类脂化合物,第十四章蛋白质和核酸 实验模块包括有机化学实验一般知识、有机化学基本劋作、有机化合物性质、有机化合物的合成、天然有机化合物提取与分离5部分共23个实验。全课程50~70学时。通用模块为各专业必修内容,专业模块可根据专业的不同选修。本教材既可作为高职高专院校农业、林业、畜牧兽医、医护、制药、食品加工、化工
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