宴会设计与管理 （第五版） 高职高专旅游类专业系列教材 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《宴会设计与管理（第五版）》阐述了宴会知识、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与宴饮文化知识9方面的内容。《宴会设计与管理（第五版）》以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪餐饮管理与宴会管理发展的前沿，在课程教学体系使用模块构建、项目导向、案例导入、任务驱动、流程结构、思维训练等体例，实行教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养 写作构思上坚持理论够用、突出实践应用的原则，有很强的针对性、适用性和拓展性。全书内容简明扼要，逻辑严密清晰，文字通俗易懂，劋作流程清晰，劋作规范明确，汇集了两百多个有关宴会的典型案例，具有很强的实践劋作性。《宴会设计与管理（第五版）》可作为高职高专餐饮管理专业与烹饪管理专业
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宴会设计与管理（第五版）-高职高专旅游类专业系列教材【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
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宴会设计与管理（第四版）/高职高专旅游类专业系列教材叶伯平 著清华大学出版社9787302349396 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《宴会设计与管理(第四版)》，本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿，构建模块化的课程教学体系。项目导向，任务驱动，流程结构，实行教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养。
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宴会设计与管理（第五版）/高职高专旅游类专业系列教材叶伯平 著清华大学出版社9787302481614 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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宴会设计与管理（第五版）/高职高专旅游类专业系列教材 叶伯平 清华大学出版社 9787302481614
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主题宴会设计与管理实务/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材王秋明 著清华大学出版社9787302334163 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《主题宴会设计与管理实务/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》主要包括认识主题宴会设计与管理、宴会部机构形式与人员管理、主题宴会预订与销售、主题宴会菜品与菜单设计、主题宴会酒水及其服务流程设计、主题宴会环境设计、主题宴会台面及摆台服务流程设计、主题宴会服务流程设计与管理、主题宴会菜品生产与价格管理9个项目内容。《主题宴会设计与管理实务/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》力求反映主题宴会的新发展动态，强调对学生的宴会设计与管理技能的训练以及综合职业素质的培养，以主题宴会典型工作过程为导向分解宴会工作内容，做到理实一体、形式创新、可操作性强。 《主题宴会设计与管理实务/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》可作为高等专科院校以及成人高等院校的旅游、酒店管理专业学生的教材或参考
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[正版] 宴会设计与管理 第五版 高职高专旅游类专业系列教材 叶伯平 清华大学出版社
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全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材：宴会设计 刘根华、谭春霞、郑向敏 著 重庆大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》以宴会设计的要求和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例相结合，而且每章末尾都引入了一些小知识链接，便于学习者了解与之相关的知识点。《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》共包括宴会概述、宴会管理、宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计、主题宴会设计共8章内容，最后还附有5个附录，其内容具有新颖性、科学性、指导性和实用性的特点。 《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》不仅可以作为高等职业院校旅游类专业学生的教材和教师的参考用书，而且也是旅游从业人员在实际工作中的一本很好的参考书，还可以作为相关学科研究人员的资料用书。
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宴会设计与管理 D五版 酒店餐饮管理书籍 宴会场境格局菜单设计 宴会运营管理 高职高专餐饮管理专业与烹饪管理专业教材54
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