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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439423 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在*版热销的基础上,分享了手冲咖啡的基础知识,其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容,以及咖啡大师们给读者带来的咖啡冲泡技巧,除此以外,还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。本书还详细分析了咖啡行业的11大趋势,包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖啡机选购等咖啡衍生知识,适用于咖啡从业者和爱好者阅读。
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