啤酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材） *版啤酒生产技术，啤酒工业生产各环节详解一本通
本书的第yi个版本于 2010 年出版， 8 年以来产生了很多啤酒生产的新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法、新标准，因此原有教材已经无法准确描述目前的啤酒生产流程，江苏食品药品职业技术学院黄亚东教授组织编写了新版的《啤酒生产技术》，内容更加详实，且讲解细致，配合教学目标和练习题，能够使学生更准确的把握工业啤酒生产知识，更加符合教学作用。
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