面包 “世界美食大师丛书”力作，带你领略面包的魅力，日本辻制果专门学校教授、面包界大师吉野精一精选9大类54款世界经典面包，详解系统知识和基本技法，是每一位美食爱好者和专业从业者不可错过的“面包圣经”
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大师丛书 系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
预售吉野精一面包制作的科学：解答所有面包的为什么？ 正规进口台版书籍，付款后75天内到货发出！
¥82.00
预售 面包的科学：令人感到幸福的香气与口感的秘密 晨星 原版进口书 饮食 正规进口台版书籍，付款后75天内到货发出！
¥99.00
书籍 你不懂面包 面包制作中常见问题 面包书日本 面包制作步骤图解 面包教程 烘焙书食谱 面包书烘焙大全 配方 熊的面包
¥29.25定价：¥32.00 (9.15折)
面包的科学：令人感到幸福的香气与口感的祕密 港台原版 吉野精一 晨星出版
¥95.00
预售 正版全图解！面包制作的技术＋发酵的科学：搅拌发酵烘焙 吉野精一 正规进口台版书籍，付款后75天内到货发出！
¥119.00
面包制作的科学 パンづくりの科学【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥43.20定价：¥217.50 (1.99折)
面包制作的科学 パンづくりの科学【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥43.20定价：¥207.60 (2.09折)
鲍尔吉·原野散文精选（青少版）：仰望一棵沉思的树 射雕英雄后人笔下的自然散文，中小学生的阅读素材
第七届鲁迅文学奖获得者 草原三剑客之一 鲍尔吉 原野作品 名家散文 语文阅读题经典范本
¥19.00定价：¥38.00 (5折) 电子书：¥32.00
1.历史学家施展经典之作，畅销40万册，突破常见理解中国历史的角度，展示囊括三千年、纵横九千里的历史变局，助你全面打开视野，重新理解中国。 2.后疫情时代，面对敏感的国际关系与疾变的现实世界，中国将如何在这个环境中自处？一本书，带你理解过去、思考未来、定位自我。 3.中国社会科学院原副院长刘吉做序推荐，著名学者许纪霖、著名学者刘擎、万圣书园创始人刘苏里、新东方创始人俞敏洪、著名学者梁文道、 得到 APP创始人罗振宇强烈推荐。刘擎评价此书讨论了中国走向现代世界并不是丧失了 中国性 ，反而在更深刻的意义上实现了中国的民族精神。罗振宇在跨年演讲中盛赞此书，并称阅读这本书为 这一年一次认知升级 。 4.作者8年砥砺磨一剑。新版新序，增补全新章节，近4万字，解读区块链、元宇宙等新技术，展开未来的可能性，极富前瞻性
¥64.00定价：¥128.00 (5折) 电子书：¥92.99
三本书分别以橡树、非洲象和金刚鹦鹉为主角，讲述他们的所见、所听、所思，看见大自然千年以来的变化，分别了解在城镇、非洲草原与亚马逊森林中，人类活动对大自然的影响，鼓励孩子敬畏生命、尊重自然； 带给孩子领略自然奇观的同时，了解这些动物、植物的特征与习性，了解地理与历史的变迁，增加知识，培养大视野、大格局； 大气磅礴的画风，让孩子阅读每一页，仿佛在观看身临其境的纪录片，提升阅读审美力； 牛津图书奖作品，由凯特格林威提名奖、红房子奖、水石书店童书奖得主创作，双大师联手，泰晤士报、书单杂志等权威机构推荐。 儿童文学作家常立翻译、兰州大学科普作家赵序茅审定、 百班千人 总导师、特级教师李祖文动人推荐。
¥60.80定价：¥165.00 (3.69折)
纯净草原少年小说系列：乌兰牧骑的孩子（2021年度中国好书获奖图书） 2021年中国好书；澄明奇异的童真世界，草原深处的红色传奇
《乌兰牧骑的孩子》是鲁迅文学奖获奖作家鲍尔吉 原野的少年小说，他将目光投放到他生命来处的大草原中，凝视在蒙古族孩子独特的成长故事上。这是一个草原深处澄明奇异的童年世界，读起来纯粹、感人、悠远，自在灵动又丰盈鲜活。孩子的天真、牧民的纯朴、对大自然的敬畏、对民族文化的珍惜在这片草原上生长，这里有奇遇有成长，有纯净的欢笑与泪，让人向往所有的童年。
¥17.50定价：¥35.00 (5折) 电子书：¥21.99
恐龙小Q 去野外看路边的奇花异草 精装科普大开本 6-12岁 画家团队精心绘制精美幼稚插画，看图即可一眼识物，结合花草季节介绍，让孩子更了解身边的一花一草
¥19.80定价：¥78.00 (2.54折)
1. 圆脊精装，恒久珍藏 精美装订，牢固锁线，结实耐用，任意翻动不脱线、不掉页。 2. 精致版式，享受阅读 内文采用疏朗的排版方式，行距适中，字迹清晰，久看不累眼。 3. 环保纸张，绿色印刷 本书选用晨鸣胶版纸，印刷清晰，纸色柔和，薄厚适中，保护您的视力，也给您美妙的阅读享受。 4. 全新装帧，百年纪念 本书采用色彩还原度极高的无光铜做封面，精心的设计，全新的装帧，不辜负美好的阅读时光。
¥13.50定价：¥32.00 (4.22折)
野蔷薇村的故事全8册经典童话故事绘本中文版精装礼盒春夏秋冬天一年四季冒险故事书宝宝亲子阅读田园画风图画书3-6岁儿童文学
¥158.00定价：¥400.00 (3.95折)
恐龙小Q 去野外吃田间的美味果蔬 精装科普大开本 6-12岁
¥19.80定价：¥78.00 (2.54折)
三本书分别以橡树、非洲象和金刚鹦鹉为主角，讲述他们的所见、所听、所思，看见大自然千年以来的变化，分别了解在城镇、非洲草原与亚马逊森林中，人类活动对大自然的影响，鼓励孩子敬畏生命、尊重自然； 带给孩子领略自然奇观的同时，了解这些动物、植物的特征与习性，了解地理与历史的变迁，增加知识，培养大视野、大格局； 大气磅礴的画风，让孩子阅读每一页，仿佛在观看身临其境的纪录片，提升阅读审美力； 牛津图书奖作品，由凯特格林威提名奖、红房子奖、水石书店童书奖得主创作，双大师联手，泰晤士报、书单杂志等权威机构推荐。 儿童文学作家常立翻译、兰州大学科普作家赵序茅审定、 百班千人 总导师、特级教师李祖文动人推荐。
¥27.50定价：¥55.00 (5折)
名家精选集 渡口点灯——鲍尔吉·原野散文精选集 适合中高考阅读 鲁迅文学奖获得者、草原三剑客之一鲍尔吉·原野，有清醒文体意识和自觉审美追求的散文家。
★鲁迅文学奖获得者 ★高考语文热点作家 ★草原三剑客之一
¥18.70定价：¥39.00 (4.8折)
流水似的走马（精） 第七届鲁迅文学奖获奖作品 “草原三剑客”之一鲍尔吉?原野经典作品
听腾格尔的歌，读原野的文，都能感受到草原吹来的长风。 《流水似的走马》收入了鲍尔吉 原野从1993年至今创作的游牧散文代表作，该书曾荣获第七届鲁迅文学奖。增补版又收入作者新近创作的散文约四万字。 读他的文章，感觉草原上的人们悉数登场，像是在你面前走动、说话，看了让人笑，让人泪。幽默、风趣、节制、凝练，这就是原野式的风格。
¥28.40定价：¥56.80 (5折)
※ 天才艺术家、超现实主义最后的幸存者、2022年威尼斯艺术双年展主推人物莉奥诺拉 卡林顿疯癫回忆录，简体中文版首度引进！ 她曾是戏梦巴黎的超现实主义艺术圈宠儿，路易斯 布努埃尔、安德烈 布勒东、马克斯 恩斯特都为之着迷； 在超现实主义成为历史以后，她被公认为为这一运动最后的幸存者； 她的绘画作品在苏富比拍卖行拍出325万美元的天价； 2022年，她被选为威尼斯艺术双年展主推艺术家，再次让世人领略其风采； 莉奥诺拉 卡林顿珍贵回忆录 简体中文版首度引进！ ※ 五天心碎的自我剖白，带着冷笑的深渊回望 《在深渊》毫不留情地记述了精神失常的经历。 1943年， 二战 撕裂了欧洲，也击溃了莉奥诺拉 卡林顿的生活， 丈夫被捕，纳粹横行，战火延烧 在失序的世界中，卡林顿走向了疯癫，被关押入院。 逃出疗养院40年后，她用
¥26.00定价：¥52.00 (5折)
★ 图画书研究者、浙江师范大学教授方卫平倾情推荐。 ★ 鲁迅文学奖、人民文学奖获得者鲍尔吉 原野创作。 ★ 2019年BIBF菠萝圈儿国际插画奖金奖、2019年CCBF金风车国际插画展金奖获得者贵图子绘画。 ★ 入选博洛尼亚国际儿童书展 中国原创插画展 。 ★ 精装，内文使用150克原白超感艺术纸，以求细节完美。
¥22.50定价：¥45.00 (5折)
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥37.41定价：¥133.83 (2.8折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥47.00定价：¥101.37 (4.64折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项，材料配比详细、制作步骤清晰，并配有直观的实物照片，让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是很适合面包制作从业人员、面包制作爱好
¥35.05定价：¥126.56 (2.77折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥36.00定价：¥79.37 (4.54折)
面包 吉野精一 面包烘焙制作书籍 烘焙新手入门从零开始学烘焙 甜点面包烘培书籍 面包书 烘焙书教程 烘焙从新手到高手 任
¥72.00定价：¥107.00 (6.73折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥31.00定价：¥69.37 (4.47折)
面包 [日]吉野精一【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项，材料配比详细、制作步骤清晰，并配有直观的实物照片，让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是很适合面包制作从业人员、面包制作爱好
¥44.83定价：¥155.99 (2.88折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项，材料配比详细、制作步骤清晰，并配有直观的实物照片，让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是很适合面包制作从业人员、面包制作爱好
¥35.05定价：¥126.37 (2.78折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥95.80定价：¥204.54 (4.69折)
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥35.00定价：¥87.00 (4.03折)
【精装】萤火谷的梦想家 国外获奖儿童文学故事书小学生课外阅读书籍
¥19.90定价：¥156.00 (1.28折)
【中商原版】实践理性批判 康德 波多野精一 宫本和吉 日文原版 実践理性批判カント 岩波文庫
¥97.00
明星店铺 中华商务进口图书旗舰店
* 莫里斯 ? 桑达克高度赞赏的美国图画书作家乔恩 ? 艾吉畅销作品。入选中国台湾诚品选书和美国青少年图书馆协会选书。获 2018 年美国马里兰蓝蟹儿童读物奖得主、美国图书馆学会推荐童书、美国《纽约时报》编辑精选童书。 * 火星 一个孩子们想象中的神奇外星空间，一切皆有可能。但这不是一本火星百科全书，诚邀向往太空的孩子踏上充满惊喜的故事之旅！ * 启动幽默神经、无敌想象力，颠覆你的认知，与童心无缝接轨，让你失笑出声！ * 图画和文字共同合奏的范本。故事高手乔恩 ? 艾吉在这本书里将图画书独特的艺术形式发挥得淋漓尽致，以角色的性格、情节的铺陈、翻页的伏笔、文字和图画的反差、故事的节奏、场景间的来回切换、意想不到的结局 这些环环相扣的细节，创作出一部让人回味再三的精彩图画书！
¥21.40定价：¥42.80 (5折)
给孩子的世界文化启蒙书，生动展现不同国家和地域之间的文化差异，让孩子体验世界文化的丰富和多样性。 内容丰富，信息量巨大，涉及历史、地理、建筑、民俗、神话传说、绘画、音乐、童话、戏剧、电影等多个领域的知识。 插图前后联系紧密，文字暗藏惊喜，大大提升读者阅读乐趣，吸引读者翻阅无数遍。 找不同，视觉大搜索全面提升孩子多种能力，让孩子在探索、发现和寻找中锻炼眼力，脑力，逻辑思维能力和感受力。 附赠阅读手册，为孩子逐一解读书中的知识点！让孩子读完这本书就成为文化小达人。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
如何创建日托保教空间1：0-3岁托育机构环境创设指南 110余幅精美照片带您走进德国婴幼儿托育机构
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
罗吉叔叔童眼看世界 精装世界科普百科全书 3-6岁儿童认知书 小学生课外阅读书籍 300+个野生动物，200+舌尖上的美食，100个知识地理知识
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
¥22.50定价：¥45.00 (5折)
¥45.06定价：¥159.20 (2.84折)
《凡俗心愿：中国传统吉祥图案考》原著成书于一九二七年，且由陈宝琛署名，段祺瑞题词，王贤宾、阚铎等人题跋。原书由常年居留在中国的日本人野崎诚近辑录而成，书中对中国传统吉祥图案涉猎之广，研究之深，至今少有企及。 全书图文并茂，收录共400余幅精美吉祥画，185个吉祥语词，并以通俗易懂的语言对图案寓意和具体用途进行简明扼要的介绍，从历史与文化出发，解读吉祥图案；从生活与日常出发，去疑释义，雅俗共赏，是一部集学习、研究、欣赏、收藏于一体的中式古典美学普及读物。 吉祥图案经千年传承，已成为中国传统文化的象征性图案和标志性符号，揭示着古典中国文化的精髓。所谓 图必有意，意必吉祥 ，生动呈现了传统纹饰艺术的同时，用图案，表达了中国人骨子里的善与美。带你重新认识中正典雅、温柔敦厚的古典中国。 4. 随书
¥34.00定价：¥68.00 (5折) 电子书：¥34.00
¥38.00定价：¥38.00
你不懂面包 [日]吉野精一 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
＜关于面包材料的为什么？＞◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答◆单点课程 蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH酸碱值等与面包有什么关连？＜面包制作方法的为什么？＞◆直接揉和法（直接法）◆中种法（海绵法）◆发酵种法（酸种法）◆短时间发酵法（缩时法）◆低温（冷冻）长时间发酵法◆液种法（Polish液种法）＜面包步骤的为什么？＞◆测量、混合、揉和、折迭、烘焙等46个详尽解答◆单点课程 焦糖化反应、梅纳反应…对面包有何影响？＜面包的各种知识Q&A＞◆面包历史、营养价值、内馅与面团比例的平衡、霉菌繁殖的条件等8个◆单点课程 水份活性、裸麦面包与制作有什么关连？＜困难排解的Q&A＞◆膨胀不良、判断烘烤状态、缩小变形、产生裂纹、表面产生褶皱，困难排解3个详尽解答◆单点课程 面粉
¥19.98定价：¥80.43 (2.49折)
野蔷薇村的故事经典童话故事绘本中文版精装礼盒全8册春夏秋冬天一年四季冒险故事书宝宝亲子阅读田园画风图画书3-6岁儿童文学
¥158.00定价：¥400.00 (3.95折)
正版 原版进口图书 用科学方式了解面包的 为什么？13恒学 全新樣式與造型的麵包
¥101.00定价：¥173.00 (5.84折)
正版 原版进口图书 用科学方式了解面包的 为什么？13[大境]恒学 全新樣式與造型的麵包
¥101.00定价：¥173.00 (5.84折)
★一代花道大师如何为挚友千利休伸张正义，以花胜剑？作家止庵推荐 ★花开的声音，即是生命绽放的声音。这部充满美学和哲学思考的小说，令人从花道中感悟生命的力量 ★池坊华道会事业部部长德持拓也作序，同名电影由知名演员野村万斋主演 ★花道之神髓，在于因小见大，因有见无，以有限的花、草、木，呈现空间的无限与时间的无限 ★译文瑰丽典雅，回味悠长；知名插画师手绘封面，精装双封，带来美好阅读感受
¥34.50定价：¥69.00 (5折) 电子书：¥41.40
【正版速发，电子发票】你不懂面包 ( 日) 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 辽宁科学技术出版社 电子发票！优惠多多！全国多仓极速发货！
¥29.00定价：¥29.00
爱玩是孩子们的天性，探秘就是他们*爱的游戏之一，本书通过孩子的眼睛去探寻院子里的各个 岛屿 ，它将带着小读者一起在 我的王国 里玩耍、参观，去亲近、友善地观察住在岛上的不同 居民 。作者以写实的手法描绘出一幅幅生动的画面，用诗意而活泼的文字展现着想象和发现的乐趣。小读者还可以在衬纸页中认识很多有趣的虫子，找找看，这些虫子在书中都出现在哪里呢？
¥21.00定价：¥42.00 (5折)
国医春桃著中国农民调查作者纪实新作 不世出的天才中医陈万举 隐匿乡野小镇 一生行医 见证中华医学神奇精深 中信出版社
¥29.00定价：¥79.80 (3.64折)
¥50.30定价：¥159.20 (3.16折)
发现隐藏世界的多样性·探秘缤纷野草丛（精装全彩美绘版，与小学科学课衔接，国家动物博物馆科普讲师审定） 无障碍读本，有一定阅读能力的孩子都能读懂，科学就在身边，探索缤纷世界，新境界·自然博物书系
【科学就在身边 探索缤纷世界】 ◎有趣：与小学科学课程相衔接，探寻藏在身边的科学知识 本书有效拓展了小学科学课的知识点，如人教版五年级上册，涉及水中的微小生物、显微镜下的细胞；苏教版六年级下册，涉及生物和栖息地 踩过的小水洼、路过的野草丛 常见的生活场景也能成为科学课堂的隐藏款。 轻松的语言，有趣的表述，科普不枯燥，秒懂知识点。 ◎典藏：精装全彩美绘版，复刻生物真实原貌 德国知名绘者手绘大幅精美跨页手绘插图，生物的结构介绍、生长阶段，生物链的呈现 大图详解，让孩子秒懂每一个细节，生动还原生物原貌。 8开大开本，157g无光铜版纸彩印，保护视力不刺眼； 裸脊锁线装帧，可180 平摊，享受全视野阅读体验。 ◎专业：无障碍读本，国家动物博物馆科普讲师审定，有效提升孩子的科学素养
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
你不懂面包 ( 日) 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译. 全国多仓发货，物流便捷，正版保证，欢迎选购！
材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A 本书中，以科学的角度，将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的面包制法，都是累积前人的成败经验所获得的成果，但延习至今为什么会如此制作的理由，可借由科学角度的解释而让大家更容易理解。 料理或糕点，因为素材的种类和技法多如繁星，因而能做出的变化也有无限的可能。相反地，面包制作的材料和技法非常有限，所以得寻求自身的改变。面包制作必须个性化，研读材料及面包制作的科学，再搭配上自己本身经验中所得的感觉，以制作更具魅力的面包为目标，就是这本书诞生的原因。 为了方便各位读者活用而特地以制作者的角度，整理出面包制作的基本知识并集结成册。献给面包制作初学者，希望多少能成为有助于了解面包制作科学。
¥16.90定价：¥42.50 (3.98折)
你不懂面包 ( 日) 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 辽宁科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A 本书中，以科学的角度，将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的面包制法，都是累积前人的成败经验所获得的成果，但延习至今为什么会如此制作的理由，可借由科学角度的解释而让大家更容易理解。 料理或糕点，因为素材的种类和技法多如繁星，因而能做出的变化也有无限的可能。相反地，面包制作的材料和技法非常有限，所以得寻求自身的改变。面包制作必须个性化，研读材料及面包制作的科学，再搭配上自己本身经验中所得的感觉，以制作更具魅力的面包为目标，就是这本书诞生的原因。 为了方便各位读者活用而特地以制作者的角度，整理出面包制作的基本知识并集结成册。献给面包制作初学者，希望多少能成为有助于了解面包制作科学。
¥16.00定价：¥43.37 (3.69折)
面包制作的科学 [日]吉野精一 肖潇【正版保证】 【全国三仓发货，物流便捷，欢迎选购！】
面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面包，这就是一本的参考书。
¥89.50定价：¥291.05 (3.08折)
面包制作的科学 [日]吉野精一 肖潇【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面包，这就是一本的参考书。
¥42.91定价：¥149.97 (2.87折)
¥38.22定价：¥98.00 (3.9折)
¥71.47定价：¥236.01 (3.03折)
面包制作的科学 パンづくりの科学【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
¥53.50定价：¥119.00 (4.5折)
¥71.54定价：¥98.00 (7.3折)
¥38.50定价：¥98.00 (3.93折)
