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北京饮食文化 唐夏 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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北京饮食文化 唐夏 中国人民大学出版社，【正版现货】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美食进化史：20位改变人类饮食文化的美食大师( 货号:730023925)
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正版！美食进化史:20位改变人类饮食文化的美食大师 9787300239255 中国人民大学出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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面塑制作教程 第2版 新东方烹饪教育 编 饮食文化书籍专业科技 正版图书籍 中国人民大学出版社
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寿司：鱼片与醋饭背后四的秘密郭伟强中国人民大学出版社9787300140353 饮食文化日本蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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饮食文化蔡沐禅中国人民大学出版社9787300294759 饮食文化中国中等专业学校教材中职蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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如果你很爱寿司，读了这本书你才知道自己的吃法错误了。越新鲜的鱼越不美味；坐在寿司吧台才吃得到好料!不要用筷子夹痔司；不要把酱油和山葵搅混在一起!本书不只教你如何正确吃出寿司的鲜美，还教你如何正确点菜，吃到师傅不公开的菜单!
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想了解一个地方的风土人情，饮食永远都是吸引人的话题之一，地理、气候、历史这些因素相互作用，在千百年间共同塑造着一个地方的饮食文化，成为生活在这片土地上的人们有身份认同感的特点。 这套饮食与文化丛书，精心挑选了欧陆三个各具特色的国家，从饮食与历史的角度切入，探寻怎样的文化传统塑造了当地人的饮食口味？这些习惯又如何影响着历史的走向？那些著名菜肴背后有着哪些有趣的故事？ 西班牙的烹饪融入了南美新大陆的特有食材，法国的红酒受益于得天独厚的地理环境优势，意大利的佳肴中蕴藏着古代神话中的故事，每一道传统美食背后都有独属于自己的历史与文化，品尝一道菜，就是了解这个国家历史的过程，是沉浸于其文化氛围中的绝佳选择。 让我们翻开这套书，徜徉在历史典故、特色菜单、文学经典之中，开启一场视觉与文化之
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全套3册 伊比利亚的味道 西班牙饮食史+高卢的技艺 法兰西饮食史+亚平宁的韧性 意大利饮食史 中国人民大学出版社 饮食文
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美食评论家的乔装秘密生活【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
馋宗大师沈宏非，专栏作家娜斯，歌手林依轮，专文推荐！ 她扮成白发老太、红发俏妞，只为替市井小民尝出真滋味。 精彩的故事＋私房食谱＋《纽约时报》上的评论 她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。 一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。 为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物…… 退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物…… 这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！ 书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。 这是本由
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吃一碗文化 薛兴国 著 中国人民大学出版社【正版保证】 全国多仓就近发货，现货正版，领劵下单，欢迎选购！
食经，还是小品？抑或兼而有之？作者在与读者分享他走遍大江南北品尝美食的心得呢……最是那一碗的风情哟…… 薛兴国先生的《吃一碗文化》貌似平常，支持的却是人们追求世俗幸福的欲望和权利，构筑的是日常生活秩序的“太平天国”。——刘再复 香港城市大学中国文化中心客座教授 薛兴国不仅“识饮识食”，大概也爱读有关吃喝的书，爱说有关吃喝的故事，长时间钻研饮食之道，目染耳濡，满肚子吃喝掌故，用心了解食物的性格，于是对食物别有口腹以外的一番怀抱。当然也不仅仅为了馋嘴，可吃的文化总是由馋嘴开始的，吃遍大街小巷，吃遍大江南北，像薛兴国这样的“馋客”对美食朝思暮想，对食物日久生情，大概就沾上“文化”的边了。——方川介 文化工作者 他每到一个地方，做的一件事就是买当地与吃有关的书。“对于饮食应
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吃一碗文化 薛兴国【正版】 【部分套装书为单本价，请咨询线上客服】
近年来，散见于各大报刊的饮食文字不胜枚举，把见解整理成书的为数亦不少，有的强调追溯掌故，有的着重食物味道。这些书本，犹如城市人的饮食 食肆一旦被点评过，随即生意兴旺，大排长龙。而饮食书籍的作者，多半是跨媒体人士，吃尽大江南北佳肴，既写作，又在幕前大谈饮食之道，做其多栖食家。本书作者便是其中的一位。香港是公认的美食天堂，薛兴国先生引经据典，对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台食肆是如何继承传统饮食文化，进而推陈出新的。在品读美文的同时，大家仿佛也能闻到阵阵美食之香。他展现了极浓的文化味道，不仅论吃，还掌握了饮食及菜系的历史与根源，一挥笔即尽显中国风雅，纵使你不爱吃，单读其书已感到趣味无穷。作者与食为伍，视享受为人生一大快事，但字里行间流露的，却是对吃的一份专业与讲究
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吃一碗文化 薛兴国【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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高卢的技艺：法兰西饮食史【新华书店】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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吃一碗文化 薛兴国 著 中国人民大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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