全新正版图书 甜品学院(75家名店171款招牌甜日本柴田书店中国轻工业出版社9787518434978 甜食制作普通大众 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
特邀75家餐厅和品质甜品店名师亲授,法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品,慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕囊括。 紧跟气候和时令,在甜品中展现出季节感。 的配方和详尽的操作解说,让制作率飙升。 创意十足的造型设计,打开甜品制作新思路。
¥63.90定价:¥128.00 (5折)
全新正版图书 匠心花开倪筱荣中国轻工业出版社9787518434374 常州工业职业技术学院校友生平事普通大众蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书是一本于弘扬新时期“工匠精神”的思政书籍。“工匠精神”是一种职业精神,它是职业道德、职业能力、职业品质的体现,是从业者的一种职业价值取向和行为表现。本书以邓建军为代表列举了一个一个常州 工业职业技术学院很好校友的真实事例,每篇文章的主人公均是重视秉承“自强不息”精神,追求更高人生境界的该校毕业生,以及“孝老爱亲、感恩知责”用爱心温暖社会的爱心人士。本书基于以人文教育涵养工匠精神的理念,构建“工匠精神培 育”和“感恩知责教育”的学校文化育人模式,培养既有人文底蕴又具“工匠精神”的发展型、复合型、创新技术技能人才,立德树人,努力实现师生共同愿景——“育养匠心,幸福人生”。
¥27.10定价:¥32.00 (8.47折)
全新正版图书 巴黎费朗迪学院巧克法国巴黎费朗迪学院中国轻工业出版社9787518428359 巧克力糖制作普通大众人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
艺术家和巧克力爱好者约翰· 图利乌斯( John Q. Tullius)说:“十个人中有九个都爱巧克力,那一个说不爱的肯定在说谎!”没有哪种食物能像巧克力这般诱惑我 们的味蕾,激发我们的创造力。迷人的纹理组合以及味道,让巧克力出现在各式各样美味的甜品中——蛋糕、条块、夹心糖果等,而这一切则是风土条件、常年的知识积累和专门技术的复杂成 果。 《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》介绍了关于巧克力的从可可树到调温的详细基础知识,黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力有着不同的适制温度,本书将为你揭示巧克力正确调温的判断方式, 以及塑形过程中常见的问题及解决办法。 巧克力的调温与浸裹、巧克力甘纳许与松露巧克力、巧克力泡芙糕点与糖果、巧克力缎带与其他花样繁多的巧克力装饰……本书一次奉上的巧克力烘焙技巧,并配有高清步骤图,手 把手带
¥87.90定价:¥178.00 (4.94折)
全新正版图书 巴黎费朗迪学院巧克法国巴黎费朗迪学院中国轻工业出版社9787518428359 巧克力糖制作普通大众蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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发酵工程师的摇篮——江南大学生物工程学院 许正宏,黄壮霞 中国轻工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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法国蓝带巧克力宝典 巧克力糖果点心蛋糕饮品基本制作方法技巧 巧克力制作大全自制巧克力口味美食配方巧克力美食制作指南书籍任
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正版 甜品学院 75家名店171款 招牌甜品秘方 日本柴田书店 编 慕斯果冻布丁巧克力冰激凌蛋糕法式意式日式中式风格甜品
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日本料理王森世界名厨学院 零基础学做日料 日本美食烹饪书籍 日本料理食谱书 刺身三文鱼寿司饭团制作大全书 日本料理制作图 B4 日料制作与文化传统 日本传统料理与搭配
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典 250种米其林主厨烹饪技巧 法国蓝带厨艺学院西餐烹饪宝典西餐制作大全西餐食谱书籍法餐书制作大
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法国蓝带面包制作基础 法国蓝带厨艺学院编,李露译 中国轻工业出版社
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王森 日本面包师的经典配方 王森世界名厨学院 面包制作烘焙指南 中国轻工业出版社正版
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法国蓝带巧克力制作 初级 法国蓝带厨艺学院编 中国轻工业出版社
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泉州师范学院桐江学术丛书:运动鞋设计与手绘表现技法 黄少青著 中国轻工业出版社
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万千心理·护士职业沟通技巧:第七版 北京协和医学院护理学院权威推荐,“美国护理杂志年度图书奖”作品,全面提升护理人员人际沟通能力的书
近年来,国内医疗机构时有医患矛盾、医闹甚至恶性伤医事件发生,近期多部反映医患关系和冲突的影视作品就是社会的缩影。此类事件发生的具体原因复杂,但是加强培养医护工作者在与患者及其家属沟通时的方式方法是减少此类问题发生的有效措施,也是医务人员保护患者和自身安全***的技能。 因此,我国权威医学院校北京协和医学院护理学院组织学科专家团队倾情翻译并郑重推荐了《护士职业沟通技巧(第七版)》。这本经典的护士人际沟通教材凝结了一套成熟的研究和培训方案,可以为我国亟待解决的严峻的医患关系形势提供难能可贵的经验。其中述及的理论与知识,既是在校护理专业的学生学习职业沟通技术相关课程的必修内容,也是临床护理人员在新时期进行继续教育提高职业素养与工作能力的重点学习内容。不但对于我国护理专业学生更
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