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1、女儿梁文茜亲自授权版本,收录一代文学宗师梁实秋创作生涯各时期经典代表作品。 2、精心收录59篇经典佳作,从《下棋》《写字》的雅舍生活,到《讲价》《排队》等市井百态;从记录爱猫日常的《白猫王子五岁》,到追忆故人往事的《酒中八仙 记青岛旧游》;从令人垂涎欲滴的谈吃美文《饺子》《腊肉》,到趣聊人性的《推销术》,篇篇好读。 3、冰心、季羡林、余光中、韩寒等推荐阅读。梁实秋的散文,无论叙写日常小事、蔬果美食,无论记事说理、谈文论艺,都可以从中感受到他心底的善意,以及那种博雅从容的自在情怀和对此身外物的敬重深爱。 4、梁实秋的文字,世俗中知通透,寻常处见奇崛,戏谑间带批判。出版80余年影响了整整三代人的成长历程。雅舍闹市,皆是生活,一字一句,都有真味。
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面包制作教科书 (入门篇) 掌握制作面包的知识 享受面包带来的乐趣
早餐中的吐司面包、午餐中的三明治、茶点中的夹馅面包、晚餐中的法国面包等,面包在我们的生活中时时可见,大街小巷到处都有面包商家。如今,面包可与米饭看齐,已成为现代人生活中不可缺少的一种食物, 成为生活的主角。 你是否想要了解更多,或是亲手制作一回?为了满足读者诸如此类的诉求,《面包制作教科书(入门篇)》一书得以面世。 本书针对面包师资格检定 3 级考试要求编写,可作为备考教科书。在入门篇对应的 3 级考试中,除涉及面包的制作方法、器具、原料等基础知识外,还考察面包的历史、世界各国的面包、食品卫生相关知识、面包礼仪等领域内容。充分透彻理解本书内容,并抱有对面包的热爱之情,定能帮助读者了解面包知识。
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