君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃 （制作非常非常简单，入口特别特别好吃：平均5步完成制作；8-20分钟就能出炉；12年配方优选，清甜不腻很松软。）
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787530496893 Author 作者 君之 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 154页 Publisher 出版社 北京科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀……
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经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了500万。近两年来，一直能听到不少人跟我说 “君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。”这一句话，就将我一直以来所做的努力都总结了 从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说 从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。《跟着君之学烘焙》一共精选了四大类西点 饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的
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《君之的手工烘焙坊 跟着君之学烘焙+2+君之的0分钟蛋糕+跟着君之做饼干）》介绍了六十多款上手容易的饼干品种 冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，实用tips，带你感受简单，却完美、*成功的幸福饼干滋味。如同作者的超人气烘焙博客一样，这《君之的手工烘焙坊 跟着君之学烘焙+2+君之的0分钟蛋糕+跟着君之做饼干）》也是你贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点。《跟着君之学烘焙Ⅱ》新浪*一烘焙博主君之新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了*适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、实用的烘焙tips，带给你好的零失败成功体验。
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