食品掺假与食品造假 低价劣质原料、非法添加、标签错贴、产地欺诈,食品掺假和造假的检测方法与工具,政府和机构的应对措施
内容涵盖食品掺假和食品造假类型,包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假,和化学物质污染、土地污染等,不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具,全球各政府和机构的应对措施,以及文化差异对各国政府应对食品掺假和造假的不同态度和政策。
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