给孩子 好的食物 范志红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我又请她好好看看包装侧面的配料表(见下页)。个原料是水,第二个是牛奶,第三个是糖,第四个是柠檬酸,然后还有增稠剂、香精、色素。她看着我,不明白这些文字的意思。我说 按照国家规定,标在位的就是含量最多的原料,所以这个产品的大成分是水,而不是牛奶——水比奶还要多,所以它不能叫做牛奶。其中不合有乳酸菌发酵剂,没有有益健康的乳酸菌(如果有,它一定会写上去!),其酸味来自柠檬酸,而不是酸奶发酵过程中产生的乳酸,所以它也不能叫做酸奶。
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