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舌尖上的中国(第二季)饮食文化风味人间精舍谈吃文化名家说名吃寻味中国蔡澜旅行食记书籍
基本信息 商品名称:舌尖上的中国(**季) 作者:刘文|摄影:赵礼威//王永明//郑毅//王路//库尔班江等 出版社价格:49.8 出版时间: 2014-06-01 ISBN号:9787504371447 印刷时间:2014-06-01 出版社:中国广播电视 版次:1 目录 **章 脚步 ①一路奔波,只为甜蜜 ②麦客与夫妻船:在*后的战场上收割 ③私享与分享:食物们的自助旅行 ④行走千里,难舍家乡味 **章 心传 ①工艺:传承中的智慧与美味 ②手艺:糕点们的进化历程 ③技艺:升华中的潮汕小吃与扬州滋味 ④*艺:美味与美感兼顾的本帮菜 第三章 时节 ①春种:美味的萌发 ②夏酝:美味的养成 ③秋收:美味的回馈 ④冬藏:美味的等候 第四章 家常 ①面:*重要的家常主食 ②红烧肉:*经典的家常菜 ③泡菜与西瓜酱:美味的下饭菜 ④蒲菜与蒲笋
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【精装硬壳】舌尖上的中国的味道家常菜1000例 菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料饮食与中国文化名家说名吃 调料大全书
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舌尖上的中国 第二季//中国南北地方美食文化之旅菜谱正版书籍吃的江湖随园食单美食书风味人间饮食滋味道寻味中国文化名家说名
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舌尖上的中国 第二季//中国南北地方美食文化之旅菜谱正版书籍吃的江湖随园食单美食书风味人间饮食滋味道寻味中国文化名家说名
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食客辞典 有食单、有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福,记录着活灵活现的民族审美,讲述着人间风味与味蕾的浪漫相遇。
天下食事,食客宝典。有食单,有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福。 在品味美味时,除了味蕾的快感,更多的是寻找味道的源头,解读味道背后的文化故事。这便是回味,回到味蕾的记忆之中,回到旧事的场景,这样的品味就有了绵长的味道。
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗?六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷小吃、欧美同学会餐厅、莫斯科餐厅和新侨饭店的西餐 那些曾经的京城食尚,跃然于纸上
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
风味人间 至味在身边 陈晓卿 著 中信出版集团股份有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事,神级文案收录其中。 8类食材300道全球奇绝美味,高阶吃货的修炼手册。 新手可复制的菜谱(16道菜,170 张步骤图),将纪录片同款美食搬回自家餐桌。 闻得到香气的书,封面有“崖蜜”味道,全新阅读体验。 18400小时调研,跨越25个国家和地区,全球美味小百科。 摄影师全程跟拍,收录580 张高清大图,把流动的画面定格收藏。 黄海操刀纪录片海报设计,图书同款呈现。 170mm 210mm开本,增添艺术感和精致感;裸脊锁线,180 平铺阅读。 《这里是中国》同款内文纸,色彩还原度高。 各圈层舆论领袖发声,美食也是文化生产力。 光影易变,文字耐读,书架上的美食文化纪录片。 人间与风味碰撞,烟火情怀惊艳动人。美食,治愈人生。
¥25.00定价:¥57.37 (4.36折)
舌尖上的中国 第二季//中国南北地方美食文化之旅菜谱书籍吃的江湖随园食单美食书风味人间饮食滋味道寻味中国文化名家说名吃
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我的名字叫chi(舌尖上的美食,风味里的人间) 美食作家张弛亲历的饮食故事,一箪一食都有滋有味,关于味蕾和思想的双重惊喜。
1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品,既是美食之书,又是文化随笔,带来关于味蕾和思想的惊喜; 2.作者特有的轻松诙谐语言风格,趣味讲述其亲身经历的饮食故事,让读者如同亲临,感受舌尖上的美食,领略人间风味; 3. 对食物富有独特观察和见解的书籍从来都不缺读者,本书以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬,编织了一幅个人的生活史; 4.用食物串起的关于风土、人事的讲述,娓娓动人,唤起读者对食物以及承载美食的地域的浓厚兴趣; 5.装帧精美,版式舒朗大方,轻阅读风格,助你迅速进入阅读状态,适合收藏和馈赠。
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陪你食尽人间烟火 茅道作品 不求风起云涌 只愿陪你小桥流水 饕餮人生 美食书籍 生活美学 风味人间书籍畅销书
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爱吃的人总会相遇(陈晓卿、沈宏非。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人,既暖心又暖胃的美食指南)
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风味人间 至味在身边 陈晓卿 著 中信出版集团股份有限公司,【正版保证】
美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事,神级文案收录其中。 8类食材300道全球奇绝美味,高阶吃货的修炼手册。 新手可复制的菜谱(16道菜,170+张步骤图),将纪录片同款美食搬回自家餐桌。 闻得到香气的书,封面有“崖蜜”味道,全新阅读体验。 18400小时调研,跨越25个国家和地区,全球美味小百科。 摄影师全程跟拍,收录580+张高清大图,把流动的画面定格收藏。 黄海操刀纪录片海报设计,图书同款呈现。 170mm 210mm开本,增添艺术感和精致感;裸脊锁线,180 平铺阅读。 《这里是中国》同款内文纸,色彩还原度高。 各圈层舆论领袖发声,美食也是文化生产力。 光影易变,文字耐读,书架上的美食文化纪录片。 人间与风味碰撞,烟火情怀惊艳动人。美食,治愈人生。
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★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南,给中阶吃货的自我修养指南,给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到:吃饭,*终是吃人。*好吃的饭,是和*好的人一起吃。 ★一本爱吃的人的全景觅食指南 从顺德到东京,从敦煌到西西里;从黄山脚下到台州海边,从北京的胡同到成都的巷子;从新荣记到簋街小龙虾,从大董到绿皮火车上的烧鸡;从金钱油塔到木莲豆腐,从蟹糊冰淇淋到肥肠十全宴。作为近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人,小宽在这本书里写出了中国美食的庙堂之高和江湖之远。当你不知道吃什么的时候,就翻翻这本书,跟着小宽一起吃。 ★一本爱吃的人的自我修养指南 一碗完美的炸酱要用到哪6种酱底?桂花蝉迷人的香味来自何处?大黄鱼为什么东海的*好?一位河南厨师
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
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人间味道 一本让你有滋有味了解古老东方国度的饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采的范本。有道是风味在人间,幸福就是好好吃饭。流沙河、黎鸣、阮芳赋、龚明德、岱峻、冉云飞、西闪西门媚一致推荐。
一本书品完百菜千肴,一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。 美食、美馔、美器,色香味俱在。吃出文化,活出精致。 旁征博引、夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历,将食之道上升为天之道,将中馈上升为家国,将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。 流沙河、黎鸣、阮芳赋、龚明德诚挚推荐
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量大优惠 正版速发正版速发碗净福至 汪涵推崇风味人间舌尖上的中国总顾问蔡澜2019开年新作十点读书今日头条金庸陈晓卿谢霆 潇洒幽默之笔,写美食风味,记风物人情
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风味人间导演陈晓卿 至味在人间 《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集,白岩松、蔡澜、柴静、冯唐、梁文道、沈宏非一致推荐。
◆ 《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。 在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。 ◆ 美食文章满溢人间烟火气。 既不高冷,也绝非小清新,陈晓卿的美食文章独具特色,喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实,对于他而言,吃什么、在哪里吃这些问题远不如 和谁吃 来得重要。所以,作者在不同场合,多次理直气壮地说: 其实,世界上**吃的永远是人。 ◆ 超级吃货的良心餐馆榜。 作为名声在外的 扫街嘴 ,陈晓卿储存了海量的特
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中国美食地理 艾明 人文地理 美食食材 地域饮食习惯 饮食文化舌尖上的中国风味人间书籍 生活百科知识 轻工 舌尖上的中国
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这是一本专为 吃货 准备的小书,带你畅游美味背后的世界。 美味背后大有学问,吃得愉快,还要吃得有道理。所以 ◆好吃有什么科学道理? ◆ 调理 和 料理 有什么不同? ◆ 妈妈的味道 到底是什么味道? ◆新的食物让人害怕,你为什么还是忍不住要吃? ◆酷炫的液氮冰激凌,有什么不一样的美味秘密? ◆《千与千寻》中的饭团为什么能让千寻流泪? 欢迎踏上吃货的自我修养之路,刷新美食认知,解开吃的迷思,一起科学地食欲大开!
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