美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关, 吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得到 。 陈晓卿 ★ 《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事,一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 -凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类,他也被亲切地称为 国民饿爸 。一个看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人,永远可以让你吃得更香。 ★ 人生百味,以余味定输赢。一部吃透人生的随笔集。 -围绕食物的人生故事集,以人生经历为经线,以对食物的认识和态度为纬线,跨越一个吃货的一生。 食物承载着记忆,见证着岁月,我们探索食物,其实都是在寻找自己。 -饭桌旁 快乐的饲养员 、小脏馆子里的人间yan火味、只有至亲才懂得
¥34.50定价:¥69.00 (5折) 电子书:¥41.40
吃的江湖:美食探索纪录片《风味人间》顾问林卫辉作品集 美食探索纪录片《风味人间》顾问林卫辉作品集。团购电话:4001066666转6
◆跨学科解读:分子美食、分子烹饪,通过科学探索美味秘籍,科普餐饮文化 ◆有文学品味:以通感的手法描绘美食烟火,赋予每一道菜摇曳多姿的情态 ◆包装精致典雅:封图秀美 精巧的双封设计,为了更好地呈现插图,内文采用裸脊线装 ◆独家美食照片:特邀著名美食摄影师何文安,良心打造100多幅精美照片,首次发布
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
1.一本以饮食为主轴的散文合集,收录汪曾祺、梁实秋、丰子恺等十一位华语散文大家的文字作品。 3.食在人间。无论是记忆中故乡的味道还是四方美食,无论是有名的酒庄茶楼的饕餮盛宴,还是农家小菜、地方小吃,都无贵无贱,无偏无颇,各有千秋。 3.宝藏节目《我在岛屿读书》推荐的作家作品,汪曾祺、梁实秋、丰子恺等十一位华语散文大家的文字集锦,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。 4.内外双封面,127mm 190mm小巧文库本,封面选用特种纸张,内文选用高克重胶版纸印刷,力求装帧朴实又不失典雅。
¥20.70定价:¥46.00 (4.5折) 电子书:¥14.95
雅舍谈吃(线装典藏版,辑录梁实秋96篇令人馋涎欲滴的谈吃美文) 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿深受其影响,一个吃货的自我修养。果麦出品
◎《雅舍谈吃》曾深刻影响了包括《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿在内的众多美食家,可谓一部吃货的自我修养之书 ◎本版《雅舍谈吃》由 雅舍谈吃 谈吃拾遗 两部分构成,是对梁实秋谈吃散文的完备辑录 ◎梁实秋的文字篇篇精致,优雅、幽默、有趣,常旁征博引,信手拈来浑然天成, 绚烂之极归于平淡
¥21.90定价:¥39.80 (5.51折)
朋友圈里转发已久的食物 箴言 真的正确吗?网上热烈讨论过的食物相克话题有结论吗?来这里,颠覆你的食物认知,揭开 吃 的真相。 《舌尖上的中国 第二季》科学顾问、所著入围 文津图书奖 推荐图书名单、从事食物研究多年的科学家云 无 心教你如何区分真假难辨、似是而非的传言,练就科学饮食思维。 《食物戏很多 : 餐桌辟谣记》由多位业内大咖联袂推荐,从食品安全、选储烹饪、健康养生、科学辨伪等方面解读 79 个健康饮食领域的热议话题,是每个家庭都需要的食物辟谣指南。书中每个主题以一问一答的形式,有理有据,有关键句划线,有 敲重点 小栏目,让你快速 get 知识点,看透谣言真相。随书还附赠有辟谣盲卡,可做书签、明信片,有料又有趣!
¥29.90定价:¥59.80 (5折)
一代散文大师梁实秋经典散文精装典藏版。女儿梁文茜授权,80年畅销2000万册,凡有华语处,皆读梁实秋。 老树画画和齐白石的精美彩插,精致典雅,极具生活气息,与梁实秋的散文相辅相成,美文美图,阅读体验极*。 3.《人民日报》书单推荐,《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿深受其影响。 翻开本书,了解梁实秋的 吃货 智慧:吃即生活,咸有咸味,淡有淡味,不论咸淡,都是人间滋味。
¥22.40定价:¥49.80 (4.5折)
1.书中的讲解细致生动,案例清新、甜美、生动,不仅能让读者快速学会水彩,更能激发读者热爱水彩艺术。随书附赠教学视频和素材包。 2.图书定位为零基础绘画教程图书,目标读者为零基础大众绘画爱好者、水彩爱好者。 3.人气水彩画师Sunny多年积累的水彩宝典,手把手倾囊相授果蔬绘画经验与技巧。 4.基础工具、材料、技法、调色一一讲解,超易上手的详细案例图解教程。 5.24堂课水彩课详细教学,选例丰富、贴近生活。作品风格甜美亮丽、清新治愈,深受大众喜爱。 6.包含基础、进阶、提高三个阶段教程,让课程学习循序渐进,逐步提升。 7.随书扫码赠送基础课程教学视频。
¥39.90定价:¥79.80 (5折) 电子书:¥39.90
★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南,给中阶吃货的自我修养指南,给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到:吃饭,*终是吃人。*好吃的饭,是和*好的人一起吃。 ★一本爱吃的人的全景觅食指南 从顺德到东京,从敦煌到西西里;从黄山脚下到台州海边,从北京的胡同到成都的巷子;从新荣记到簋街小龙虾,从大董到绿皮火车上的烧鸡;从金钱油塔到木莲豆腐,从蟹糊冰淇淋到肥肠十全宴。作为近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人,小宽在这本书里写出了中国美食的庙堂之高和江湖之远。当你不知道吃什么的时候,就翻翻这本书,跟着小宽一起吃。 ★一本爱吃的人的自我修养指南 一碗完美的炸酱要用到哪6种酱底?桂花蝉迷人的香味来自何处?大黄鱼为什么东海的*好?一位河南厨师
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
雅舍谈吃(作家经典文库) 收录《雅舍谈吃》全部篇目及数十篇谈吃拾遗文章,《人民日报》推荐书单,《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿深受其影响
收录《雅舍谈吃》全部篇目及数十篇谈吃拾遗文章, 《人民日报》推荐书单, 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿深受其影响
¥17.50定价:¥35.00 (5折)
1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的 江南菜 ,包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴,寻觅饮食背后的城市历史与人文风貌,找回来自中国美食中传统与现代的平衡。不仅有精致的烹调方法,更是中国饮食美学的浓缩呈现。 2.收录150道经典江南菜食谱,108种常备配料,24种烹饪技法,汇集珍贵一手厨艺资料。扶霞历时数年,出江河湖海,下村野田间,寻访江南专业厨师、民间高手与乡野农人,记录下具有特色的菜肴与秘谱。有常见的红烧肉、盐水鸭、叫花鸡、龙井虾仁、响油鳝丝,有地道的绍兴醉鸡、镇江水晶肴肉、冰糖元蹄、素蟹粉,复杂具有挑战性的八宝葫芦鸭、松鼠鱼、三丝卷 还原淡雅温和的江南本味。 3.兼具实操性与可读性的美
¥102.00定价:¥158.00 (6.46折) 电子书:¥59.99
《活着,就要尽兴》是香港 四大才子 之一的蔡澜全新随笔集,蔡澜赤诚奉献迄今近八十年的人生智慧,说美食,谈美人,写食神传奇故事,寻味世界,快意人生。这本书里,到处是他的人生哲学,做自己喜欢的事,便是幸福,要烦恼,也要等明天再烦恼。我们将会看到一个真正潇洒的人,字里行间充满了豁达的人生智慧。 特别收录蔡澜眼中的名人与朋友,通过蔡澜的视角,了解不一样的金庸、黄霑、蔡志忠、周润发、成龙等。 赠送蔡澜亲笔题字 活着,就要尽兴 书签。 双色印刷,收入数十张蔡澜御用画家苏美璐手绘图,文艺、精致,悦享品质,值得珍藏。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗?六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷小吃、欧美同学会餐厅、莫斯科餐厅和新侨饭店的西餐 那些曾经的京城食尚,跃然于纸上
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
好好吃饭 只有好好吃饭,才能好好生活:跟着汪曾祺吃遍风味人间!汪曾祺选集全新珍藏版
l 精选 37篇汪氏美食散文,从家乡高邮的咸鸭蛋,到春城昆明的汽锅鸡;从坝上草原的马铃薯,到古都北京的韭菜花,追随汪曾祺的人生足迹,品味中国美食地图。 l 汪曾祺说,一个人口味*好杂一点,耳音要好一些,但*要紧的是对生活的兴趣要广一点。好好吃饭,心不囿于厨房和现实,而向往山川与大海。 l 市面上难得一见的超漂亮汪曾祺读本:国内一流设计师亲自操刀,高端文艺裸脊装订,可 180 摊开,方便阅读。专色印刷,颜值超高,质感上佳。 l 汪曾祺说过: 我们有过各种创伤,但我们今天应该快活。 经历过挫折与失意,才能懂得眼前一蔬一饭的真味。
¥26.40定价:¥48.00 (5.5折)
一、引人口舌生津的美食随笔,解救心灵的温暖食谱 书中37篇随笔描述不同的吃食,生动形象,文笔平实,读起来颇有已品尝到美食的代入感。对于书中提到的家常美食,作者将制作过程写入其中,跟着原文不仅可以做出一桌好菜,而且能与作者当时当刻的心灵感悟产生共鸣。 二、附彩铅插画,原创手绘,还原场景,更具趣味性 书中搭配了作者绘制的47张彩铅插图,内容更加丰富趣味。彩铅插画的随性更与描写美食的文字相映成趣。并且书中的插画不仅仅是对美食的描绘,还有对亲人的刻画,更显本书隐藏在美食主线之下的情感抒发。 三、在品味美食中暖胃、暖心 美食将人与人,人与事,人与岁月,都连在了一起。书中不只写美食,还写美景,还写文化,还写亲情友情爱情,无一不起到温暖人心的作用。跟着作者,我们是否也能想起遥远的故乡,许久未见的家人
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
食客辞典 有食单、有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福,记录着活灵活现的民族审美,讲述着人间风味与味蕾的浪漫相遇。
天下食事,食客宝典。有食单,有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福。 在品味美味时,除了味蕾的快感,更多的是寻找味道的源头,解读味道背后的文化故事。这便是回味,回到味蕾的记忆之中,回到旧事的场景,这样的品味就有了绵长的味道。
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
★简烹工作室创始人林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》之后又一味蕾漫游力作!从味道里窥见不一样的上海之美! ★一本有调调儿的上海吃喝玩乐图鉴,语言风趣,内容丰富!美食、旅游爱好者强推,带上这本书,畅游大上海! ★将上海味道一探究竟,将上海美景一玩到位!网罗本帮菜、老上海小吃、网红店、咖啡馆、西餐、日料、游玩、住宿 ★美味 人情味 人间烟火气,挖掘美食的力量,赋予美食以真实情感,用美食治愈人心!这世间唯爱与美食不可辜负! ★裸背锁线,全彩印刷,走心装帧,100多张精选图片,为你打造一场有声有色、妙不可言的沉浸式时空穿梭之旅! ★【福利时间】带上本书打卡魔都美食圈,还有机会免费获得6家 美味赞助商 承诺的美食呦,不容错过!
¥35.80定价:¥65.00 (5.51折)
《随园食单》版本众多,为什么有经验的读者选择作家榜版?六大入手理由 ◆ 名家作序推荐 :《舌尖上的中国(季)》《风味人间》总导演陈晓卿亲笔作序: 我用了一周时间认真读完,感觉翻译的文字干净流畅。在这里我必须感谢张万新,如果没有他,我可能至今还没有勇气通读全文。 ◆ 全本全注全译 :作家张万新,据清乾隆五十七年小仓山房刊本《随园食单》倾心译注,无需古文基础,也能完全读懂。 ◆ 全彩精美插画 :新增120幅全彩美食插画,直观带您感受袁枚珍藏四十年的美味佳肴。 ◆ 附袁枚朋友圈 :特别收录原创精美手绘图,美学生活家袁枚的吃货朋友圈一目了然! ◆ 口碑爆棚版本 :上市至今持续热卖!7064条真实口碑热评!好评如潮!好评率99.9%! ◆ 吃货书架常备 :翻开本书,跟随袁枚的脚
¥29.00定价:¥58.00 (5折) 电子书:¥6.99
★1.汪涵推崇,《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问蔡澜2019开年新作 收录CCTV《开讲啦》《鲁豫有约》、公众号 蔡澜的花花世界 等热门文字,以潇洒幽默之笔,写美食风味,记风物人情,述生活眷念。 ★2.十点读书、今日头条、金庸、陈晓卿、谢霆锋、沈宏非诚心推崇 黄霑、倪匡、亦舒、鲁豫、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》CCTV《看点》《深圳卫视》《新周刊》《南方人物周刊》等倾情推荐。 ★3.雅致装帧,印刷工艺,特种纸张,内外双封 封面选用特种纸,采用精致的印刷工艺,为读者呈现蔡澜随笔集更精美的阅读版本。 ★4.随书附赠蔡澜先生书法作品特等宣纸条幅 选蔡澜先生行草展书法作品一幅制成720*265宣纸条幅,此次展览的书法作品大部分已经被拍,此书法作品真迹所做条幅具收藏价值。
¥12.00定价:¥48.00 (2.5折)